Godbiter til barn på paleo: Strategier for søte tenner uten kamp

Barn elsker søtsaker – men du holder sjekkheftet. Paleo handler ikke om fratasettelse, men om å velge de beste versjonene av det søte. Her er hvordan du balanserer behovet for gøy med ernæring:

Grunnprinsipper

• Du bestemmer hva som kommer inn huset. Hvis det ikke kjøpes inn, kan det ikke spises.
• Fokuser på det du kan kontrollere hjemme. Barn lærer knytningen mellom mat og hvordan de føler seg.
• Velg ekte søtsaker fremfor kjemikalier. Jo mer raffinert sukker, verre det er. Unngå «franken-sweets».
• Ikke bruk mat som belønning eller kjærlighetsbevis. Mat er næring.
• Vær ærlig om unntak. Bursdagskake på fest, julekaker du lager sammen – det er greit av og til. Tegn linjen tydelig.
• Bytt ut godteri med alternativer. En film, løse mynter, en handel – ideen om bytte er ofte mer spennende enn godteriet selv.
• Ikke gjør søtsaker til en stor sak. Fokuser på positiv utdanning, ikke forbud.
• Kutt ut flytende sukker totalt. Ingen brus, sportsdrikker, saft. Vann med citrus eller urtete er standard. Ingen unntak.

Søtningsmidler: Rødliste, gråzone, grønn liste

Unngå (giftige for voksende nervesystem): Acesulfam-K, aspartam, høyt fruktose maissirup, sakkarin, sukralose.

Bare sjeldent: Brunt sukker, rørsukker/juice, kokossukker, datsukker, muskovado, turbinado.

Beste valg (i moderasjon): Dadler, fersk fruktjuice, økologisk lønnesirup, rå honning (ikke under 2 år), modne bananer.

Enkel paleo-godbit å prøve

Bær drysset med litt honning, eller bær i kokosmelk. Du kan også blende fryst frukt til iskrem/mousse på minutter – barn elsker det, og de mangler ingenting.