Hva er cøliaki? – Glutenintoleranse, symptomer og behandling

Cøliaki er en autoimmun reaksjon på gluten – et protein i hvete, rug, bygg og havre (og derivater). Ved inntak angriper immunsystemet tyndtarmen; villusene (absorpsjonsstrukturene) atrofierer.

Symptomer

• Diaré, oppkast, mageballent.
• Anemi (jernmangel), vekttap, tretthet.
• Vekststopp hos barn.
• Hudutslett (dermatitis herpetiformis).

Årsaker

Eksakt årsak ukjent, men genetisk predisposisjon er avgjørende (HLA-DQ2/DQ8). Sykdommen debuterer ofte 1–3 år, men kan også debutere hos voksne.

Behandling

Livslang, streng glutenfri kosthold (GF-kost) er eneste behandling. Det normaliserer tarmen, forhindrer komplikasjoner (osteoporose, lymfom, ufruktbarhet) og gir symptomfrihet. Kostveiledning av ernæringsfysiolog er viktig for å unngå skjult gluten og sikre næringstilfredsstillelse.