Glutenintoleranse: Hva er cøliaki? – Årsaker, symptomer og behandling

Cøliaki er en autoimmun sykdom utløst av gluten – et protein i hvete, rug, bygg og havre. Ved inntak av gluten angriper immunsystemet tyndtarmen, ødelegger villusene (absorpsjonsstructurer) og fører til næringssvikt.

Symptomer

• Diaré, mageballent, gasser.
• Vekttap, anemi (jernmangel), tretthet.
• Hudutslett (dermatitis herpetiformis).
• Vekststopp hos barn, ufruktbarhet, benmorketap.
• Mange voksne har atypiske eller milde symptomer.

Diagnostikk

1. Blodprøver: Antistoffer (anti-tTG, anti-endomysium, anti-gliadin).
2. Gastroskopi med biopsi fra tyndtarmen (gullstandard).
3. Genetisk testing (HLA-DQ2/DQ8) kan utelukke, men ikke bekrefte.

Viktig: Ikke slutt med gluten før undersøkelse er fullført – da viser testene falskt negativt.

Behandling

Livslang, streng glutenfri kosthold (GF-kost) er eneste behandling. Det normaliserer tarmen, forhindrer komplikasjoner (osteoporose, lymfom, ufruktbarhet) og gir symptomfrihet. Kostveiledning av ernæringsfysiolog er avgjørende for å unngå næringssvikt og skjult gluten.