Steakhouse med IBS: Grillet protein og enkle tilbehør

IBS betyr ikke at du må gi opp steakhouse! De kan være dyrere, men du får veldig vel forberedt, enkel grillet biff, fisk eller kylling + kokte grønnsaker = flott kveld.

Først på bordet: isvann og brødkurv. Unngå begge. Isvann gir kramper hos mange. Fransk brød = akseptabel løselig side – hvis det er godt, spis.

Ta med hjem rester! Spis litt, ta resten. Frys umiddelbart, spis om noen dager – unngå overbelastning av én matvare.

Vær varsom med salatbarer: Mange rapporterer IBS-reaksjoner. Årsak: mange store buffé/salatbar-restauranter bruker konserveringsspray på grønnsaker for å holde dem friske/skarpe. Spør personelt om de bruker spray.