Thai-mat med IBS: Kokos, peanøtter og tryggere valg

Thai-mat er populær ved IBS: mild smak, lett. Men fallgruver: forretter ofte fritert, tungt på kokos, peanøttsaus, oljer (i nesten alle forretter). Pad Thai = peanøtter + sesamfrø + rapsolje.

Bedre valg: Grillet marinert blekksprut/reker (mindre fett). Satay med frisk lime istedenfor peanøttsaus. Thailandske nudler: ofte risbaserte, kokt/dampet = trygt. Damp ris > thai stekt ris (sautert i olje). Tom Yum Gai: lett, smakfull buljong med sopp/sitrongrass.

Dessert: Frisk tropisk frukt (mango, papaya, ananas) istedenfor fritert banan. Mange thai-steder har eksotisk utvalg – forfriskende variasjon på daglige trygge frukter.

Tidligere:Kinesisk mat med IBS: Unngå MSG og fritert

Neste:Japansk mat med IBS: Sushi-alternativer og trygge retter

Meksikansk mat med IBS: Hva du kan spise
Meksikansk mat kan være vanskelig for IBS. Starter med nachos og salsa: maischips (som regel trygt), mild salsa (ofte OK) – men pass på varm salsa og chili-konkuranser! Mange retter har tortillas: va
Italiensk mat med IBS: Trygge alternativer
Lasagne, hvitløkbrød, vin = comfort food, men tarmen er uenig. Brød, hvetepasta, kremete saus = fare. Fylte pastaer = for kremete/tyngde. Pizza = sannsynligvis ikke best (men: fjern topping, nyte bunn
Kinesisk mat med IBS: Unngå MSG og fritert
Kinesisk mat: mange muligheter, men stor ulempe = MSG (ofte i bestilte sausere). Lyt nøye til servering: «Ingen tilsatt MSG» ≠ ingen MSG i saus/supper/forberedt (f.eks. eggruller). Favoritter (eggrul
Steakhouse med IBS: Grillet protein og enkle tilbehør
IBS betyr ikke at du må gi opp steakhouse! De kan være dyrere, men du får veldig vel forberedt, enkel grillet biff, fisk eller kylling + kokte grønnsaker = flott kveld. Først på bordet: isvann og brø

Thai-mat med IBS: Kokos, peanøtter og tryggere valg

ernæring

ernæring