Hjem >> ernæring >> Finne IBS-vennlig mat på restaurant

Finne IBS-vennlig mat på restaurant

Å spise ute trenger ikke være tortur med IBS – kreativitet gir flere alternativer enn du tror. Hovedregel: unngå meieri, hvete, sukker.

Fransk kjøkken: Unngå – pâté, ost, brød, kremete saus er overalt, få tryge veier.

Kommunikasjonstriks: Hvis kelneren ikke lytter: si du alvorlig matallergi → kokker tar det på alvor. Har du avtalt kokt kylling uten panering: stave «ingen brødsmuler på kylling» til kelner.

Frokost på restaurant

Standardtilbud: bacon, stekte egg, blandinger, kaffe, donuts, bagels – ingenting for god IBS-start. Men grave litt:

  • Havregryn uten brunt sukker.
  • Posjert/bløtkokt egg uten bacon.
  • Liten biff (grillet, ikke stekt) uten stekte poteter.