Symptomer på vitamin- og mineralsvikt
Vitaminer og mineraler er avgjørende for alle kroppsfunksjoner. Mangler gir konkrete symptomer:
Vitaminer
- A: Tørr hud/øyne, nattblindhet, veksthæmning, bein/tenn-deformasjoner.
- B1: Beri-beri.
- B2: Riss i huden rundt øyne, nese, munn.
- Niacin (B3): Pellagra, nerveskade.
- B6: Anemi, hudsykdommer.
- Pantotensyre: Forstyrrede metaboliske reaksjoner.
- Biotin/Folsyre: Ligner pantotensyre-mangel.
- B12: Veksthæmning, pernisiøs anemi.
- C: Skjørbuk, tannkjøttsykdom, indre blødning, osteoporose, vektap, sterilitet.
- D: Osteoporose, rakkit hos barn.
- E: Sterilitet.
- K: Mangelfull blodkoagulasjon, sterkt blødning ved små skader.
Mineraler
- Kalsium/Fosfor: Svekkede bein/tenner, osteoporose, vektap.
- Kalium: Muskelsvakhet, lammelse, skjøre bein, sterilitet, hjerteplager.
- Svovel: Hindre metabolske prosesser.
- Jod: Skjoldbruskkjertel-funksjon, gøyter.
- Magnesium: Bein/tenn/muskelsvakhet, hjerteplager.
- Klor: Beinsvakhet, leddstivhet.
- Natrium: Hodepine, kvalme, svekket utvikling, muskelforstyrrelser.
- Jern: Anemi (hovedsymptom).
Disclaimer: Kun generell informasjon. Søk kvalifisert helsepersonell før helseprogrammer.
Tidligere:Råmat vs. kokt mat: Hvordan bevare næringsstoffene
Neste:Hvor kommer maten din fra? Bøndermarkeder og matkvalitet
