Er det greit å ta sink hver dag?
Sink er et spormineral som er sunt å inkludere i ditt daglige kosthold i små mengder. Fordeler med sink inkluderer å øke immuniteten og forbedre sårheling.
Sink er en type essensielt mikronæringsstoff fordi det er nødvendig i små mengder for menneskers helse. Menneskekroppen kan ikke produsere eller lagre sink. Derfor må det inntas regelmessig som en diettkomponent.
Sinkinntak er nødvendig i kroppen for følgende:
- Genuttrykk
- Enzymatiske reaksjoner
- Immunfunksjon
- Proteinsyntese
- DNA-syntese
- Sårtilheling
- Vekst og utvikling
Å inkludere sink i kostholdet hver dag er greit, forutsatt at det er innenfor den anbefalte daglige dosen, som er 8 mg for kvinner og 11 mg for voksne menn. Siden sink er et spormineral, kan inntak av overflødig mengde forårsake helseproblemer. Den mest anerkjente årsaken til sinktoksisitet er å ta store mengder ekstra sink, som kan forårsake både akutte og kroniske symptomer.
Tegn på sinktoksisitet
- Kvalme og oppkast
- Map av matlyst
- Diaré
- Mavekramper
- Hodepine
- Redusert immunforsvar
- Redusert høydensitetslipoprotein (gode) kolesterolnivåer
- Mangel på andre næringsstoffer (for eksempel kan vedvarende høyt sinkinntak redusere absorpsjonen av kobber og jern)
Hva er matkildene til sink?
Tallrike dyre- og plantenæringskilder er naturlig rike på sink, inkludert:
- Skalldyr: Østers, krabbe, blåskjell, hummer og bløtdyr
- Kjøtt: Storfekjøtt, svinekjøtt, sauer og bøfler
- Fjærkre: Kalkun og kylling
- Fisk: Flyndre, sardiner, laks og tunge
- Grønnsaker: Kikerter, linser, mørke bønner, kidneybønner og så videre
- Nøtter og frø: Gresskarfrø, cashewnøtter, hampfrø og mer
- Meeriprodukter: Melk, yoghurt og cheddar
- Egg
- Fullkorn: Havre, quinoa, jordfarget ris og så videre
- Enkelte grønnsaker: Sopp, grønnkål, erter, asparges og rødbeter
I tillegg kan sink tas i form av kosttilskudd, selv om du velger absorberbare former som sinksitrat eller sinkglukonat. Unngå sinkoksid, som absorberes dårlig. Sinkpastiller kan også tas for å forbedre immuniteten under forkjølelse, noe som gjør det til et populært forkjølelsesmiddel sammen med vitamin C.
Hva er de 4 helsefordelene med sink?
Fire potensielle helsefordeler med sinkinntak inkluderer:
- Øker immunforsvaret
- Sink bidrar til å holde immunforsvaret sterkt, noe som er spesielt bra for forkjølelse. Fordi det er avgjørende for immuncellefunksjon og cellesignalering, kan sinkmangel føre til en svekket immunreaksjon.
- Sinktilskudd bidrar til å stimulere spesifikke immunceller og redusere oksidativt stress.
- Hjelper med å lege sår
- Sink brukes regelmessig på sykehus som behandling for brannskader, visse sår og andre hudsår. Dette mineralet spiller en kritisk rolle i kollagensyntese, immunfunksjon og betennelsesreaksjon, så det er avgjørende for riktig helbredelse.
- Kan redusere risikoen for visse aldersrelaterte sykdommer
- Minsk faren for aldersrelaterte sykdommer, som lungebetennelse, infeksjon og aldersrelatert makuladegenerasjon.
- Reduser oksidativt trykk og arbeid med immunrespons ved å øke aktiviteten til T-celler og naturlige drepeceller, som hjelper til med å beskytte kroppen mot infeksjon.
- Kan bidra til å behandle akne
- Studier anbefaler at både aktuelle og orale sinkmedisiner effektivt kan behandle hudutbrudd ved å redusere betennelse, undertrykke veksten av bakterier og redusere oljekjertelaktivitet.
Hva er tegn og symptomer på sinkmangel?
Sinkmangel er sjelden. Det kan skje hos personer med visse genetiske sykdommer, nyfødte som ammes hvis mødre trenger mer sink, personer med alkoholavhengighet og alle som tar visse immundempende medisiner.
Bivirkninger av moderat sinkinsuffisiens inkluderer:
- Diaré
- Redusert immunitet
- Tynning av hår
- Redusert appetitt
- Humørforstyrrelser
- Tørr hud
- Fertilitetsproblemer
- Svekket sårtilheling
Bivirkninger av alvorlig sinkmangel inkluderer:
- Svekket vekst og utvikling
- Forsinket seksuell modenhet
- Hudutslett
- Kronisk diaré
- Svekket sårtilheling
- Atferdsproblemer