Er det greit å spise hummus hver dag?
Hummus er en virkelig næringsrik matbit som er god å inkludere i ditt daglige kosthold med måte og i kombinasjon med et variert utvalg av mat.
Hummus kan være en del av det daglige kostholdet hvis det inntas med måte, og resten av kostholdet inneholder et mangfoldig utvalg av matvarer. Det er en virkelig næringsrik snack som kombinerer protein, fiber og sunt fett.
I følge en studie fra 2016 bruker folk som spiser hummus regelmessig mer fiber, i tillegg til en rekke næringsstoffer, som folat, magnesium, kalium, jern og vitamin A, E og C.
- Selv om hummus er et veldig sunt mellommåltid, bør det ikke inntas i store mengder.
- Selv om det er lite fett, inneholder det kalorier. I følge US Department of Agriculture inneholder en kopp hummus (246 gram) omtrent 408 kalorier.
- For mye hummus kan forårsake mageproblemer, som diaré og oppblåsthet, hos noen mennesker.
- Hummus er en næringsrik mat som, når den inntas i moderate mengder og som en del av et sunt spisemønster, kan bidra til å holde vekten.
10 helsemessige fordeler ved å spise hummus daglig
Folk i USA har først nylig begynt å innlemme hummus i sitt daglige kosthold. Når de spiser ute på etniske restauranter, foretrekker helsebevisste mennesker hummus fremfor fete dipper og pålegg fylt med majones.
- Humørforbedrer
- Hummus inneholder hele 20 typer aminosyrer, inkludert tryptofan, fenylalanin og tyrosin. Dette bidrar til å produsere serotonin, som forbedrer humøret.
- Hummus inneholder omega-3-fettsyrer, som har vist seg å hjelpe mot mindre humørsykdommer, som angst og depresjon.
- Bekjemper betennelse
- Overdreven betennelse er assosiert med flere kroniske sykdommer.
- Hummus inneholder mange antiinflammatoriske ingredienser som er nødvendige.
- Olivenolje inneholder antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper.
- Sesamfrø og kikerter reduserer betennelse i kroppen.
- Hjelpemidler til vektkontroll
- Hummus, som er høy i næringsstoffer og protein, kan hjelpe med vekttap.
- Det høye fiberinnholdet forhindrer overspising og vektøkning, spesielt rundt organene.
- Spredningen hjelper til med å balansere blodsukkernivået og bekjemper trang og overspising.
- Forhindrer anemi
- Kikerter er høye i jern, som hjelper til med transport av oksygen til røde blodlegemer i hele kroppen.
- Å inkludere hummus i det daglige kostholdet er en sunn måte å bekjempe jernmangel og unngå anemi.
- Kan bidra til å forhindre hjerte- og karsykdommer
- Løselig fiber er kjent for sin evne til å senke totalt kolesterol og lavdensitetslipoprotein eller "dårlig" kolesterol, som er de to viktigste biomarkørene for hjerte- og karsykdommer.
- Hummus inneholder kikerter, som er høye i løselig fiber og dermed gunstige i forebygging og behandling av hjerte- og karsykdommer.
- Tradisjonell hummus er laget med olivenolje, som øker lipoprotein med høy tetthet eller "gode" kolesterol og har antioksidantaktivitet, som reduserer betennelse forbundet med hjerte- og karsykdommer.
- Styrker bein og muskler
- Hummus, som er høy i protein, bidrar til å bygge styrke og utvikle bein og muskler.
- Hummus er høy i beinbyggende mineraler, som kalsium, sink, kobber, fosfor, magnesium og selen.
- Hjelper fordøyelsessystemet
- Hummus' ingredienser gir kroppen fiberen som hjelper fordøyelsessystemet til å fungere mer effektivt.
- I tillegg fremmer ingrediensene i hummus veksten og aktiviteten til gode bakterier i tarmen.
- Kontrollerer blodsukkernivået
- Hummus hovedingrediens er kikerter, som har lav glykemisk indeks.
- Hummus inneholder spesielle fettstoffer som bremser frigjøringen av sukker i blodet. Som et resultat forblir blodsukkernivået innenfor et sunt område.
- Reduserer kreftrisiko
- Matvarer med mye folat og fiber, som kikerter, fremmer sunn celledeling og reduserer risikoen for tykktarmskreft.
- Hummus inneholder forbindelser, som fytinsyre og saponiner, som hjelper til med å forhindre kreftcellevekst.
- Bekjemper infeksjoner
- Sitroner og hvitløk, begge vanlige ingredienser i hummus, er høye i antioksidanter og rensende egenskaper. På samme måte øker ingrediensene immunfunksjonen og hjelper til med forsvaret mot bakterier og virus.
Er det trygt å spise hummus under graviditet?
Det er helt trygt å spise hummus mens du er gravid. Hummus er i hovedsak laget av moste kikerter, olivenolje, sitron og hvitløk. Alle disse ingrediensene er trygge å konsumere mens du er gravid, og hver har sitt eget sett med helsemessige fordeler. Når de kombineres for å lage hummus, skaper de en svært næringstett spredning.
Hummus er rik på folsyre. Når en person er gravid, trenger de mer folsyre. Syren reduserer barnets sjanser for å utvikle nevralrørsdefekter. Disse feilene er vanligvis forbundet med ryggmargen og hjernen.
Kommersiell hummusbehandling kan endre ernæringsprofilen til hummus. For å høste de mest helsemessige fordelene, tilbered det hjemme eller kjøp kommersielt tilberedte produkter som inneholder de samme ingrediensene som tradisjonelt tilberedt hummus (kikerter, olivenolje, sitron og krydder).
Hummus er bra for helsen så lenge folk spiser det med måte og ikke spiser det med tilsatte ingredienser, for eksempel sukker.