Rå hvitløk: Er en fedd daglig sunn?

En fedd rå hvitløk daglig er trygt for de fleste (med mindre allergi). Den inneholder allicin – et enzym med antibakterielle, antivirale, antiinflammatoriske og antikreftige egenskaper. Kokt hvitløk tapte mye av effekten.

10 mulige helsefordeler

1. Medisinsk historie: brukt mot forkjølelse, infeksjoner i tusenår.
2. Næringsett: mangan, C-vitamin, selen, fiber, B-vitaminer, kalium – lite kalorier.
3. Immunboost: reduserer hyppighet/varighet av influensa.
4. Blodtrykk: senker hypertensjon, reduserer hjerte/karsykdom.
5. Blodsukker: stabiliserer nivåer, effektivt ved diabetes (>3 mnd bruk).
6. Kolesterol: senker LDL/total kolesterol.
7. Antioksidanter: bremser aldringsprosesser, beskytter hjerne/hjerte (demens/Alzheimer).
8. Fysisk ytelse: reduserer tretthet, brukes av olympiere i antikken.
9. Tungmetall-detoks: svovelforbindelser beskytter organer.
10. Levetid: kombinasjon av ovenstående faktorer kan forlenge livet.

Tips for inntak

• Hak fint, la stå 10 min før å spise (aktiverer allicin).
• Svelg små biter hele for å unngå dårlig ånde.
• Unngå store mengder på en gang – kan gi brennende munn, halsbrann, gasser, løse avføring.