Puriner og gikt: Hva du må vite om kosthold og urinsyrenivå

Når du får gikt, møter du nye begreper: puriner og urinsyre. Her er en enkel forklaring.

Hva er puriner?

Puriner finnes i alle kroppsceller og i all mat. Når celler dør og resirkuleres, brytes puriner ned til urinsyre. Hvis kroppen ikke får tatt seg av urinsyre raskt nok, danes krystaller i ledd – og smerte følger.

Kostholdsråd

• Unngå høye purinmatvarer: organer, rødt kjøtt, skalldyr, visse fisk, bønner/erter.
• Alkohol forverrer (katalysator).
• Mange andre matvarer bør begrenses – som regel: unngå det som smaker best.
• Unntak: Kirsebær (spesielt sure) senker urinsyre og anbefales.

Lev med gikt

Det er en læringsprosess. Du finner ut hva du tåler. Snakk med andre giktpasienter for tips. Det tar tid, men du får kontrollen tilbake. Ingen magisk pille, men kostholdskontroll fungerer.