Lag egen pestrot-te: Oppskrift og forsikringer

Pestrot-te (butterbur) har brukt siden antikken mot feber, allergi, hodepine, betennelse, angst. Laget av røtter (ferske eller tørket).

Fremgangsmåte

1. Rens rot: Skyl fersk/tørk rot i kaldt vann.
2. Vekk: 1 tsk rot i 240 ml kaldt vann i 12 timer (fersk trenger kortere tid).
3. Kok: Bring til kokepunkt, dekk, la småkoke 3–5 min for maks styrke.
4. Sil: Bruk fint nett/kaffefilter. Kast rot.
5. Server: Varm/kald. Søt med råhonning (medisinsk verdi), agave, sukker. Melk tilsettes *etter* at teen er kjølt litt for å unngå flokkuling.

VIKTIGE FORSIKRINGER

• Inneholder pyrrolizidinalkaloider – kan skade lever ved langvarig/høy dosis.
• IKKE for gravide/ammende.
• Allergi mot ambrosia/pollen? Kan reagere på pestrot.
• Konsulter lege før bruk – sjekk interaksjoner.
• Kjøp gjerne alcaloid-frie ekstrakter fra serøse helsebutikker.

Pestrot-te er potent – bruk med respekt og kunnskap.