Hjem >> ernæring >> Hvordan å spise mer vitamin B

Hvordan å spise mer vitamin B


Vitamin B er ikke bare én type stoff, men tolv relaterte vitaminer. Du kan se hver av disse diskuteres individuelt, og matvarer som inneholder B-vitaminer ofte føre dem av egen type. De vanligste B-vitaminer omfatter tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), og folsyre (B9). Vitamin B er ansett som avgjørende for et sunt kosthold. På cellenivå, disse vitaminene oppnå et bredt spekter av oppgaver. De er spesielt viktig for friske øyne, hår, hud, nerver og leverfunksjon. Hvis du spiser en godt balansert kosthold, bør du ta i alt av vitamin B kroppen din trenger, men dette er ikke alltid tilfelle, særlig hvis du spiser mye bearbeidet mat. Her er hvordan du kan spise mer vitamin B:

  1. Kilder til tiamin og riboflavin. Vitaminer B1 og B2, de finnes i hele korn og kornprodukter, bønner, poteter og fisk. Beriket hele korn brød inneholder spesielt høye nivåer av riboflavin; det kan også bli funnet i rosenkål, sopp og grønne grønnsaker. Tiamin finnes i spesielt høye nivåer i østers.
  2. Kilder til niacin. Niacin eller B3 kan finnes i fisk, kylling, lever, bønner, nøtter (spesielt peanøtter eller peanøttsmør), og hele korn.
  3. Kilder til vitamin B9. Gode ​​kilder til folsyre inkluderer hvete brød, bønner, nøtter, erter, grønne bladgrønnsaker (spesielt asparges), sitrusfrukter (spesielt cantaloupe), og leveren. Gjærede produkter eller de som inneholder gjær også en tendens til å ha høye nivåer av folsyre.
  4. Kilder til andre B-vitaminer. Noen vitaminer, inkludert B5, finnes i nesten alle matvarer. Overall, lever, nøtter, bønner og helkorn er matvarer som inneholder mange vitamin B stoffer.
  5. Unngå aktiviteter og mat som reduserer vitamin B butikker. Raffinert sukker og narkotika kan utarme vitamin B i kroppen din. Så kan en rekke andre giftstoffer, samt kaffe, te og alkohol. Overkoking matvarer som inneholder vitamin B kan redusere mengden av vitaminer gjenværende i maten. Redusere forbruket av bearbeidet mat, som vanligvis ikke inneholder tilstrekkelig nivå av B-vitaminer.
  6. Tenk vitamintilskudd. Selv om folk flest ikke har tilstrekkelig lave nivåer av B-vitaminer for å kreve kosttilskudd, B-kompleks vitaminer er tilgjengelig i denne formen.
    Dagsbehovet for B-kompleks vitaminer varierer mye, fra mindre enn 3 mg til mer enn 18 mg per dag. Disse kravene varierer basert på bestemte B-vitamin samt alder og kjønn. De som ofte delta i anstrengende fysisk aktivitet vanligvis trenger å spise mer vitamin B enn andre. Mangler Vitamin B omfatter et bredt spekter av tilstander avhengig av de spesifikke B-komplekser som mangler i kostholdet ditt.