Hvordan kroppen bruker vitamin D

Vitamin D er fettløselig og fremmer opptak av kalsium og fosfor. Uten vitamin D kan kroppen ikke absorbere kalsium – uavhengig av inntak. Essensielt for å bygge og beholde sterke bein/tenner.

Forskere (Tufts University, Boston) antyder vitamin D reduserer tannlippetap ved å hindre inflammatorisk respons som fører til periodontitt (ødelegger bindevev som holder tenner i kjevebenet).

Rapport (American Journal of Public Health, feb. 2006): 1000 IE vitamin D/dag kan halvere risiko for visse kreftformer (tykktarm, bryst, eggstokk).

Tre former

• Kalsiferol: Naturlig i fiskeoljer, eggplommer. I USA tilsatt margarin/melk.
• Kolekalsiferol: Dannes i huden ved UV-stråling fra solen på steroidkjemikalier i hudfett.
• Ergokalsiferol: Syntetiseres i planter utsatt for sollys.

Kolekalsiferol og ergokalsiferol = «solvitamin».

RDA: målt i IE eller µg kolekalsiferol: 10 µg = 400 IE vitamin D.