Kan man drikke melk hvis man er laktoseintolerant? Hva sier forskningen?

Det kan virke logisk å unngå meieriprodukter hvis man er laktoseintolerant. Laktose (melk sukker) forårsaker mageplager hos dem som mangler enzymet laktase. Hvis et glass melk eller ostepizza gir gass, oppblåsthet, kramper, diaré – bør man da slutte? Ikke nødvendigvis.

Ifølge et ekspertpanel fra NIH (National Institutes of Health) Consensus Development Conference on Lactose Intolerance:

• Eliminering av næringsrike meieriprodukter er ikke nødvendig for å håndtere symptomer.
• Å kutte ut melk og laktose kan ha negativ effekt på kosthold og helse.

Meieri gir kraftig næring

Meieri leverer kalsium, vitamin D, protein, kalium – avgjørende for beinhelse. Laktoseintolerante har laktosefrie alternativer, men det er vanskelig å dekke behovet for kalsium, vitamin D og beinbygningsnæring uten melk/meieri.

Dr. Robert P. Heaney (Creighton University) presenterte funn: «Med moderne kost, eliminering av meieri – uavhengig av årsak – vil føre til dårlig ernæring med langsiktige helsekonsekvenser.»

Forskning viser: mange tåler små mengder

Selv folk med laktoseintoleranse kan ofte innta små mengder melk, yoghurt og harde oster uten betydelige symptomer. NIH-panelet konkluderte med behov for «kunnskapsbaserte kosttilnærminger med og uten meieriprodukter» for å sikre at laktoseintolerante får nok kalsium/næringsstoffer uten fordøyelsesplager.

En vellykket tilnærming

En metode for å gjeninnføre meieri hos laktoseintolerante har vist suksess – undersøkt og testet i over 12 år av ledende eksperter. Mer info om programmet som lar laktoseintolerante spise meieri uten varig ubehag (gass, oppblåsthet, kramper, diaré) finnes på lactagen.com.

NIH-panelet stilte også forskningsspørsmål: forekomst av laktoseintoleranse etter rase/etnisitet/alder; tolerabel daglig laktoseinntak; effektive håndteringsstrategier; fremtidige forskningsbehov.

Hvis du vil lære mer om nyeste forskning og hvordan laktoseintolerante kan inkludere meieri, se NIH-panelets uttalelse og gettskrifter om Lactagen-programmet på nett.