Er vitamintilskudd nødvendige?

Mange ser på kroppen som en kraftig maskin som klarer alt selv – inkludert å produsere kjemikalier for riktig funksjon. Men kroppen kan ikke produsere vitaminer. Vi går gjennom fysiske endringer – vekst, pubertet, aldring. Å spise riktig er avgjørende uansett alder. Kroppen trenger mange vitaminer og mineraler for å vokse, utvikle seg og holde seg sunn.

Kan vi få nok via kosten?

Vi kan få alle vitaminer daglig gjennom mat for å holde kroppen i balanse. Helt/ubehandlet mat – fersk frukt/grønnsaker, fullkorn, lavfett meieri, magert kjøtt, fisk, fjærkre – er beste valg for næringsstoffer kroppen trenger for å vokse og fungere riktig.

I de fleste tilfeller kan vi tilfredsstille behovet via kosten. Likevel tar mange vitamintilskudd. Noen på legens anbefaling, andre bare fordi de tror de trenger det. Er de nødvendige? Hvor mye trenger man?

Forskning viser: kostholdet nok for friske

Forskere finner at vi får tilstrekkelig næringsstoffer gjennom gjennomsnittlig mat. En kost med frukt, grønnsaker, meieri (berikede/fullkorn) litt kjøtt/kjøtt-ersattning gir alle næringsstoffer en frisk person trenger – uten tilskudd.

Risiko for overdosering

Tilskudd kan føre til overskudd. Noen tar 5–20 ganger anbefalt nivå! Det finnes ingen bevis for at tilskudd forbedrer idrettsytelse, motstand mot forkjølelse/influensa, minne eller behandling av sykdommer. Men for mye vitaminer gir bevisst toksiske reaksjoner.

• Fettløselige vitaminer (A, D, E, K): lagres i vev, ikke utskilt. Endog moderate overskudd kan forstyrre nerveimpulser, protein-dannelse, hormonvirknin, blodsirkulasjon. Store doser av ett vitamin kan blokkere bruk av et annet.
• Vannløselige (B, C): mest utskilles, men megadoser kan gi problemer. Store doser C kan skade giktpasientere/nyrestein. Diabetikere med >500 mg C/dag kan få falske urin-glukose tester. Anbefalt (RDA) er 60 mg.

Når er tilskudd nødvendig?

Enkelt: ta dem etter legens instruksjoner. Ekstra vitaminer kan foreslås ved: - Svært uregelmessige spisevaner - Lavkalorikost for vekttap (redusert mat gir ikke nok næringsstoffer) - Graviditet (leger anbefaler folat til alle kvinner i fertil alder) - Sjeldne genetiske vitaminmangler eller malabsorpsjonssyndromer

Selvforeskrevne store doser utgjør alvorlig helserisiko. Folk med spesielle helseproblemer bør rådgjøre med lege om behov for vitamintabletter.

Konklusjon: Vitaminer er nødvendige. Men overforbruk skader kroppen. Det er avgjørende å finne «balansen».