Vitaminer og mineraler – hva er de gode for? Del 9 (K, Laetrile, magnesium, mangan m.fl.)

Dette er artikkel #9 i serien. Jeg fortsetter fra mine notater (kilder: Prevention, The Cornell Encyclopedia of Health). Husk: Lege er alltid den beste kilden. Uansett hvor lite problemet virker – snakk med lege før vitaminer, alternativ behandling, trening eller diett.

Vitamin K (Menadion) – fettløselig

• Dannes av tarmbakterier.
• Funksjon: Hindrer indre blødninger, fremmer blodkoagulering.
• Mangel: Colitt, sprue (sår/rød tunge), anemi, celiaki (bukspyttkjertelpåvirkning).
• Kilder: Yoghurt, alfalfa, eggeplomme, solsikke-/soyaolje, fisk, tran, tare, grønne grønnsaker.
• Tilskudd vanligvis unødvendig – kostholdet dekker behovet.

Fosfor

Hold nyrer friske.

Laetrile (B17) – fra aprikoskjerne

• Påstand: Fremmer friske celler, antikreft.
• Mangel: Redusert motstand mot kreft.
• Kilder: Hele kjerner av aprikos, eple, kirsebær, fersken, plomme, nektarin.
• VELDIG OMSTRIDT: Noen forskere: kvakseri. Andre: billig, effektiv kreftbehandling som undertrykkes av økonomiske interesser. Kilder: Google «Laetrile», «Zest for Life». Gjennomgående egenvurdering nødvendig.

Rask oversikt: Næringsstoffer til spesifikke plager

• Benlepper: Vitamin E (400 IE/dag) iflg. Prevention.
• Leverflekker / alderflekker: Vitamin A reduserer utseende.
• Lungehelse: Vitamin A + C bygger slimhinner i lungene.
• Magnesium («anti-stress mineral»): Ødelagges av alkohol. Funksjon: Forbrenner C, kalsium, fosfor, natrium, kalium. Viktig for nerver/muskler, blodsukker→energi. Mangel: nyrestein, gallestein, hjerte, depresjon, dårlig tenner. Kilder: fiken, sitrus, mais, nøtter, frø, mørke grønnsaker, epler. Multivitamin dekker ofte behov.
• Mangan: Mild tyreoidea-stimulator. Forbedrer reflekser/hukommelse, reduserer tretthet/irritabilitet, hjelper fordøyelse. Mangel: tretthet, dårlig fordøyelse. Kilder: helkorn, nøtter, erter, grønne bladgrønnsaker, rødbeter, eggeplommer.
• Cystisk mastitt: Vitamin E hjelper.
• MSG (mononatriumglutamat): Smaksforsterker i bearbeidet mat. Bivirkninger: hodepine, overfølsomhet. Les etiketter, unngå, be om uten MSG på restaurant.
• Mineraler: Uorganiske stoffer i planter/dyr.
• Muskeldegenerasjon: Vitamin E reduserer.
• Muskelsmerter: Magnesium, kalsium, biotin.
• Muskelforstuinger/flekker: Bioflavonoider reduserer effekt.

Serien fortsetter i del 10. Ta vare på din helse!

* Referert fra Prevention og The Cornell Encyclopedia of Health *