Kilder til vitamin A – når du trenger det mest

Vitamin A (retinol) er ofte oversett, men avgjørende for vekst, utvikling, reproduktive organer, immunforsvar – og for sunn hud/hår. Mangel tidlig i livet → alvorlige immunproblemer. De fleste får nok uten tilskudd, derfor lite fokus.

Enkel farge-regel

Orange-fargede matvarer = gode A-kilder: kantaloup, gulrøtter, søtpotet. En halv kopp søtpotet = 2× daglig behov (kvinner), 1,5× (menn). Andre: rød paprika, appelsin, papaya. Grønne kilder: grønnkål, brokkoli, tomater, melk, egg.

Rå vs. tilberedt

Rå mat er best, men noe beholdes ved tilbereding. Korn er ofte beriket med A – en ekstra kilde.

For de fleste er det enkelt å dekke behovet via naturlige kilder. Fokuser på fargen – orange/gult = vitamin A.

Tidligere:Kilder til vitamin D – når legen anbefaler det

Neste:Hva er gele royal (Royal Jelly)?

Vitaminer – finnes det «for mye av det gode»?
Vi hører konstant om behovet for vitaminer, og at tilskudd er løsningen hvis kosten feiler. Logikk: mer er bedre? Nei – overdoser kan skade. Vanlige vitaminer og overdoseringssymptomer Vitamin D Kild
Kilder til vitamin D – når legen anbefaler det
Vitamin D-mangel er sjeldent i dag, men for 100 år siden led mange barn av rakitt (alvorlig misdannelse av bein pga. D-mangel). Vitamin D er avgjørende for sterke bein – barn og voksne uten nok får sk
Vitaminer og mineraler: Hva er de gode for? Del 4 (C-bokstaven)
Fjerde artikkel i serien. Kilde: The Cornell Encyclopedia of Health og Prevention. Alltid konsulter lege før supplementering. C-bokstaven: Fra karbohydrater til kobber Biotin (B7) Hjelper forbrenne ka
Slik får du trenet – også når du ikke har lyst
Vi kjenner alle følelsen: vi vet vi bør trene, men vi vil egentlig bare slappe av på sofaen. Og noen ganger… vinner sofaen. Motivasjon er et flink dyr. Selv når vi vet at trening er bra, må vi ofte s

Kilder til vitamin A – når du trenger det mest

Enkel farge-regel

Rå vs. tilberedt

ernæring

ernæring