Kilder til vitamin D – når legen anbefaler det

Vitamin D-mangel er sjeldent i dag, men for 100 år siden led mange barn av rakitt (alvorlig misdannelse av bein pga. D-mangel). Vitamin D er avgjørende for sterke bein – barn og voksne uten nok får skjelettproblemer (osteomalaci, rakitt, svake bein). Regulerer også vekst – viktig for barn i vekstfasen.

Melk – ikke naturlig kilde

Melk er beriket med D (startet pga. rakitt-epidemi i USA tidlig 1900-t). God kilde, men ikke naturlig.

Naturlige kilder

• Fisk: Tunfisk, laks (høyest), makrell, sardiner, torsk. En tunfisk-smørbrød daglig gir god start.
• Egg: Naturlig kilde. Eggsalat, kokte egg – raskt og sunt.
• Bifflever: God D-kilde + jern (mot anemi). Men kreves stor porsjon for betydelig D.

Viktig

Mange meieriprodukter er beriket – men ikke alle. Sjekk etikett før du antar at du får nok D fra daglig melk.