Gir aspartam kreft? 18-årsstudien som vekket bekymring

Kontroversiell godkjenning

FDA-kommissær godkjente 1981: «Rimelig sikkerhet for ingen hjerneskade/kreft». FDA sitt eget råd trakker godkjennelse p.g.a. kreftbekymring. Flere FDA-forskere advartet mot (basert på selskapets egne rotte-studier). Kommissær forlot FDA → $1000/dag konsulentjobb hos aspartam-selskapets PR-firma. FDA stoppet NTP fra videre krefttesting.

Menneskestudier: Fra 18 uker til 18 år

• 18-ukers sikkerhetsstudie (lengste RCT).
• NIH-AARP (5 år, massiv): Ingen sammenheng aspartam → blodkreft. Kritisert for kort varighet.
• Harvard-kohorten (18 år, før aspartam på markedet): «Mest omfattende langsiktige studie». Funnet: Positiv sammenheng diettbrus/aspartam → non-Hodgkin lymfom, multipelt myelom (menn), leukemi (begge kjønn). Og bukspyttkjertelkreft (kun laktose, ikke annet sukker, knyttet til risiko).

Hvorfor menn? Formaldehyd-teorien

Aspartam → metanol → formaldehyd (kreftfremkallende) via alkoholdehydrogenase (samme enzym som bryter ned alkohol). Menn har høyere enzymaktivitet → mer formaldehyd. Menn som drikker minst alkohol har høyest kreftrisiko fra aspartam (alkohol konkurrerer om enzymet).

Tredje kohortstudie (10 år): Ingen risiko

Så: Ingen risiko i 18 uker, 5 år, 10 år – bare i 18-årsstudien. Hva konkludere?

Revurdering påkalt – men hesten er ute

34 millioner pund aspartam produsert årlig. Unngå, spesielt gravide/barn. Se videoer: «Aspartam and the Brain», «Aspartam-indusert fibromyalgi». Diettbrus: «Diettbrus og prematur fødsel», «Hjerneslagrisiko», «Vekttap». Andre søtningsmidler: Splenda (sukralose), munkefrukt, stevia, xylitol – se «A Harmless Artificial Sweetener». Kanskje best: Erythritol («Erythritol kan være en søt antioksidant»). Best: Slippe alle intense søtningsmidler – se «Unsweetening the Diet».

---

I helse,
Michael Greger, M.D.