Dukan-diett: 4 faser, høy protein, og hvordan den fungerer
Dukan-diett er en høyprotein, lavkarbo vektreduksjonsplan basert på 4 faser. Den påstår å etterligne urmenneskets kost (protein + grønnsaker) og gir 100 tillatte matvarer (72 dyriske, 28 plantebaserte).
De 4 fasene
- Angrep (fase 1): Ren protein i 1 uke – sparkstart vekttap
- Vekttap (fase 2): Protein + grønnsaker – forbrener lagret fett
- Stabilisering (fase 3): Gjeninnføring av andre matgrupper gradvis
- Kruise/vedlikehold (fase 4): Regler for å holde vekten – uansett matvalg
- Fokus på naturlig protein (kjøtt, fisk, egg, lavt fett meieri)
- Grønnsaker som alternativ til mer protein
- Enkel å følge – ingen kaloritelling
- Ansvert som en av de sunneste slankemetodene globalt
- Krever selvdisiplin og'engasjement fra start til slutt
- Fase 1 er svært ensidig (kun protein) – kan gi trøtthet, forstoppelse, dårlig ånde
- Langvarig høyt protein kan belaste nyrer (viktig: drikk mye vann)
- Sosialt utfordrende (få karbohydrater)
Kjerneprinsipper
Utfordringer
Er det for deg?
Dukan kan gi raskt initialt vekttap og motivere. Men for varig suksess må fase 3 og 4 tas alvorlig – og livsstilsendringen vedlikeholdes. Rådgiv deg med ernæringsfysiolog før start, spesielt ved nyre-/leverproblemer.