Slik unngår du sukkerhelt om ettermiddagen – råd fra ernæringseksperter

Kjenner du følelsen: oppsvulmet mage, ubehag, og ustillig sukkersug når ettermiddagen nærmer seg? Kristine Naalkjær (student) og Preben Vestergaard Hansen (master i human ernæring) fra Høgskolen Metropol gir konkret råd for å kontrollere sukkerlengselen.

1. Spis proteinrik frokost – HVER dag

Frokost fullpakket med protein (f.eks. fettarme meieriprodukter, magert ost, kjøtt) gir positiv effekt på sult- og mettighetshormoner. Protein holder deg mett lenger. Velg fiberrike frokostblandinger uten sukker. Gå for nøkkelhull-/helkornmerket brød – garantert høyt fiberinnhold som gir varig mettelse.

2. Planlegg mellommåltider (2–3 per dag)

Viktig for energinivå og for å kontrollere søtsug. Unngå godteri/kake/kunstige søtstoffer – de lure hjernen (søt smak, ingen energi), kan ha motsatt effekt og øke sukkersug (blodsukker stiger ikke). Velg snacks som må tygges (stimulerer mettighetssenteret): sesongfrukt/grønnsaker, nøtter, grovt fiberrikt brød med pålegg.

3. Drikk vann – 1–1,5 liter daglig (+ ekstra ved trening)

Væskebalanse er avgjørende for velvære. For lite vann gir hodepine/tretthet (dehydrering). Start dagen med stort glass vann/juice. Drikk vann til alle måltider – hjelper fordøyelsen, reduserer følelsen av fylde.

4. Beveg deg – uansett hvor sliten du er

Træning er veien til mer energi. Sundhedsstyrelsen anbefaler 30 min daglig for voksne. Eksempler: Sykkel til/frå jobb, gå av buss tidligere, trapp i stedet for heis, gå til kollega i stedet for mail/ring. Når du starter å tenke «hvor kan jeg skyve inn litt bevegelse», er 30 min lett å nå – og du får raskt mer energi.

Struktur, protein, fiber, vann, bevegelse – recepten for å slå sukkerhelt.