Løkallergi: Symptomer, alvorlighetsgrader og kryssreaksjoner

Løkallergi er ikke blandt de vanligste matallergiene, men kan ramme både barn og voksne. Symptomer: influensalignende (kvalme, diaré, oppkast), utslett, betennelse. Alvorlige tilfeller: anafylaksi. Symptomer dukker opp umiddelbart eller etter timer. Kan debutere i barndommen eller voksen alder, ofte med kryssreaksjon til hvitløk, gressløk, andre *Allium*-arter.

Mange opplever influensasymptomer kort etter inntak: urolig mage, diaré, kvalme. Uten diaré: forstoppelse, oppblåsthet. Også hodepine, bihulesmerter, søvnproblemer. Varierer fra mild til alvorlig, varer timer.

Allergisk reaksjon kan gi: elveblest, kløe, betennelse. Lepper, hals, ansikt blir hovne, røde, øm. Øyne vannete, irriterte.

Sjeldent: anafylaksi – alvorlig tilstand med hjertefrekvensendringer, pustevansker, bevisstløshet. Plutselig svimmelhet, forvirring, hevelse. Krever øyeblikkelig legehjelp – kan være dødelig.

Symptomer fra minutter til timer etter inntak. Noen reagerer på bare lukt/koging med løk, andre tåler kokt men ikke rå løk. Allergi mot én løktype → ofte følsom for flere. Kryssreaksjon til *Allium*-familien (gressløk, hvitløk, løk) er vanlig.

Noen viser tegn i barndommen, andre utvikler allergi som voksne etter års med toleranse. Gjør det vanskelig å identifisere allergen. Ved mistanke: kontakt lege/spesialist med erfaring i matallergidiagnostikk.