Er South Beach lavkarbo-diett trygg og bærekraftig?

De fleste diett er passeringer – bortkastet tid og energi. Men South Beach lavkarbo-diett virker som noe mange kan følge permanent som en spiseplan.

Likevel spør mange: er lavkarbo virkelig sunt?

Ikke Atkins

Først: denne planen er *ikke* Atkins. Den bygger på redusert karbohydratinntak, men fjerner dem ikke helt til fordel for protein. Du trenger karbohydrater for riktig kropps-funksjon. Balansen er vanskelig: for lite gir symptomer, for mye gir fedme og helseproblemer. South Beach hjelper deg finne den perfekte balansen for *din* kropp.

Enkle karbohydrater gjør deg dårlig

Noen føler seg kvalme, trøtte, "ikke seg selv" av enkelte karbohydrater. Planen hjelper deg identifisere skyldige – du føler deg bedre i siste fase.

Fase 1: Rensing

Første fase: drastisk redusert karbohydratinntak, fokus på lav GI (glykemisk indeks) mat som ikke sletter blodsukkeret. Renser kroppen for giftstoffer fra år med fett/sukker. Karbohydrater kommer fra grønnsaker, ikke pasta/brød.

Dette er den mest restriktive fasen – årsaken til kritikk om "usunn". Men så lenge du ikke blir i fase 1 for alltid, er det en av de sunneste vekttap-planene noensinne.

Livslang verktøy

Du kan bruke fase 1 senere som "rensing" etter et glipp. I senere faser legger du til matvarer, lukker ut de som gjør deg usunn. En personlig tilnærming som gir deg din egen plan tilpasset din kropp.