Er lavkarbo og Atkins-dietten trygge? En personlig og faglig vurdering

Jeg har prøvd både lavkarbo og Atkins. Resultat: rask vektnedgang – men jeg mistet både fett og muskler. Muskeltap synes i speilet, kroppen ble tynd men slapp med løs hud.

Hvorfor det er et problem

• Muskler brenner kalorier i hvile – mindre muskler = lavere metabolisme
• Etter diett: vekt kommer raskt tilbake (ofte mer enn før)
• Kroppen legger på fett i stedet for muskler hvis du ikke trener

Hva forskere advare mot

Dr. Lyn Steffen og Dr. Jennifer Nettleton (Univ. of Minnesota) i The Lancet:

"Lavkarbo-diett er langt fra sunt: ketose, forstoppelse/diaré, halitose, hodepine, tretthet. Øker proteinbelastning på nyrer, endyrer syrebalanse, tap av mineraler fra bein, svekker beinstyrke. Vårt krav: udiskutabel sikkerhet – lavkarbo bommer."

Dr. Atkins selv

Død 2003 (ulykke), men medisinsk journal viste: hjerteinfarkt, høyt blodtrykk, hjertesvikt. Samband med diett? Ukjent – men risikoen eksisterer.

Min konklusjon

Jeg har slått av lavkarbo/Atkins. Hvis jeg skal ned i vekt: sunt kosthold + regelmessig trening. Ingen kjepphest-diett er verdt risikoen.