Høy protein, lav karbohydrat – er det virkelig sunt?

Mange tror at høyt proteinintak bygger muskler og gir vekttap. Men er det sikkert? Fra observasjon av seks personer på slike diett: resultatet var ofte trøtthet, fordøyelsesproblemer og ingen varig vektreduksjon. Faktisk kan alt for mye protein (spesielt fra dyr) være skadelig.

Hva sier vitenskapen?

• Max Planck-instituttet: kroppen resirkulerer protein – 25 g/dag er nok for voksne.
• Tradisjonelle kulturer (Caribbean, Nigeria, Andes) lever sunt på 8–12 g protein/dag fra rotfrukter, grønnsaker, frukt – med utmerket fysisk ytelse.
• Morsmelk (barnets «perfekte mat») inneholder bare 1–2 % protein. Gorillaer, våre nærmeste slektninger (98 % DNA), bygger enorm styrke på frukt og blad.

Anbefaling for sunn vektreduksjon

En slimfattig, plantabasert kosthold med rå og kokte grønnsaker/frukter, mono-måltider, tørket frukt, nøtter og jevn trening gir tryggere, mer bærekraftig resultat enn ekstreme proteindiett. Dyrkeprodukter bør spises minimalt og maks én type per måltid.

Vekttap handler om livsstilsendring, ikke hurtigfikser. Besøk vår side for gratis tips, oppskrifter og vurderinger.