Hvorfor flytende vitaminer bør inneholde antioksidanter

Antioksidanter – beskytteren mot frie radikaler

Vitamintilskudd gir antioksidanter som vitamin E, C og A. Disse bekjemper reaktive oksygenmellomprodukter (frie radikaler). For å forstå viktigheten, må vi forstå hva frie radikaler er.

Hva er frie radikaler?

Frie radikaler er atomer eller atomgrupper med uparrede elektroner i det ytre skall. De er svært reaktive for å oppnå stabilitet. I kroppen stjeler de elektroner fra nærmeste molekyl (oksidasjon), som da blir et nytt fritt radikal – en kjedereaksjon som kan skade lipider, proteiner, karbohydrater og DNA. DNA-skade kan føre til mutasjoner og kreft. Forskere mener dette er en hovedårsak til mange kreftformer.

Antioksidanter stopper kjedereaksjonen

Antioksidanter donerer elektroner til frie radikaler uten selv å bli ustabile, og avbryter trygt kjedereaksjonen. De viktigste er vitamin A (beta-karoten), C (askorbinsyre) og E (alfa-tokoferol). Kroppen produserer ikke disse – de må komme fra kosthold eller tilskudd.

Ikke alle frie radikaler er onde

Kroppen bruker frie radikaler i immunforsvaret (nøytrofile) og for cellesignalisering. De er også nødvendige i industriell polymerisering. Men i dagens toksiske miljø (forurensning, stråling, røyk, plantevernmidler) overveier de skadelige effektene. Beskyttelse er avgjørende.

Forebygging er nøkkelen

Kreft kan ikke alltid kureres, men kan forebygges hvis antioksidanter får gripe inn tidlig. Et vitaminstilskudd rikt på antioksidanter er en enkel, effektiv forsikring i den usynlige krigen mot oksidativ stress.