Frie radikaler: Hva de er og hvordan de påvirker deg

Mitokondrier og «gnistrene» i cellene

I hver celle brenner mitokondrier mat og oksygen for energi. Ibent oppstår «falske molekyler» – frie radikaler – med ett uparet elektron. Uten rask nøytralisering av antioksidanter skader de celler og vev.

Enkel analogi: Peis og teppe

Mitokondrier = peis, mat = ved, frie radikaler = gnister, kroppens vev = teppe. Uten brannvern (antioksidanter) brenner teppet til slutt – kroppen skades gradvis, selv om du «føler deg bra».

Antioksidanter = brannvakten

Antioksidanter finnes i frukt og grønnsaker. De nøytraliserer frie radikaler før de skader. I dagens toksiske verden (forurensning, stress, stråling, dårlig vann/luft, bearbeidet mat) øker frie radikaler drastisk, mens antioksidantinntekket faller. Bestemoren din fikk mer antioksidanter på en dag enn du får på en uke.

Følgene av gapet

Dette ubalansen knyttes til hjertesykdom, kreft, hjerneslag og kroniske degenerative sykdommer. Bare 1 av 8 amerikanere får anbefalt 7+ porsjoner frukt/grønt daglig. Det er nesten umulig å få nok næringsstoffer fra kosthold alene – en god kosttilskudd er forsvarlig for alle voksne. Selv American Medical Association støtter nå denne standpunktet.