Ingen etikett? Aspartam i melk kan forårsake hjerneanfall

FDA vurderer begjæring fra stor meieriorganisasjoner om å tillate aspartam (Nutrasweet) i melk og meieriprodukter uten etikett. Aspartam: 50 % fenylalanin (påvirker hjerneaktivitet), 40 % asparaginsyre, 10 % metanol (giftig).

Gratis ukentlig nyhetsbrev + rapport om hemmeligheter med sterk immunitet

FDA godkjente aspartam i 1996 basert på 15 «pivotale» studier. En involverte spedbarnsaper som fikk aspartam i melkebasert formel i 52 uker. Alle apene i middels/høy dosegruppe fikk grand mal-anfall etter 218 dager. En ape døde. Lavdosegruppe ble trukket ut før anfall startet (forsker døde). Anfall stoppet ved avsetting av aspartam.

Hvordan FDA kunne kalle dette «viktig» for sikkerhet er uforståelig. Robert Cohen (hjernekjemi): melk hever magens pH fra 2 til 6 → aspartam-proteiner passerer ufordøyde inn i blodet intakte → fenylalanin i blod beviser absorpsjon → hjerneanfall. FDA tolker studien bakover. Med aspartam allerede i meieriprodukter (med etikett), er umerket status et lite skritt.

Sarah, The Healthy Home Economist

Kilder: Aspartam i melk uten etikett? FDA pivotal studie: Aspartam forårsaket anfall. 52-ukers oral toksisitetsstudie.