Granateplejuice: Verdens sunneste juice?

Vet du hvilken drikke som kommer fra fruktfrø og i små mengder har vist seg å ha en utrolig positiv innvirkning på helsen? Granateplejuice – den naturlig søte, rubinrøde væsken fra granateplefrø – er full av imponerende helsefordeler.

Granatepler har vist seg å forebygge og naturlig behandle alt fra betennelse og høyt kolesterol til høyt blodtrykk og hyperglykemi. Juice laget av granatepler er et antioksidantkraftverk som til og med sies å overtrumfe rødvin og grønn te. Med påviste evner til å bekjempe kreft, rike antioksidanter og antiinflammatoriske effekter, er det ikke rart at denne fruktjuicen har et så godt rykte.

La oss se på hvordan ren, potent 100 % granateplejuice i små mengder kan være mye mer enn en velsmakende drikk.

Hva er granateplejuice?

Granateplejuice kommer fra granatepler (Punica granatum), en fruktproduserende løvfellende busk eller lite tre i Lythraceae-familien. Granatepler er hjemmehørende i sørøst-Europa og Asia, og ble antas dyrket i Spania før misjonærer brakte dem til Mexico og California på 1500-tallet.

Ett stort granateple gir ¼–½ kopp juice. Fersk juice fra frøene er imponerende næringsrik:

• 134 kalorier per kopp (249 g)
• 32,7 g karbohydrater
• 0,4 g protein
• 0,7 g fett
• 0,2 g fiber
• 25,9 µg vitamin K (32 % DV)
• 59,8 µg folat (15 % DV)
• 533 mg kalium (15 % DV)
• 0,2 mg mangan (12 % DV)
• 0,9 mg vitamin E (5 % DV)
• 0,1 mg vitamin B6 (5 % DV)
• 17,4 mg magnesium (4 % DV)
• 0,6 mg niacin (3 % DV)
• 27,4 mg kalsium (3 % DV)
• 27,4 mg fosfor (3 % DV)
• 0,1 mg kobber (3 % DV)

Helsefordeler

1. Bekjemper kreft

Forskning viser at granatepleekstrakt inneholder polyfenoler og andre forbindelser med antiproliferative, pro-apoptotiske og antiinflammatoriske effekter på prostata-, lunge-, bryst- og andre kreftformer. Forenklet: granateple hemmer spredning av kreftceller, oppmuntre celledød og motvirker betennelse.

En studie fra University of Albany (2014) viste hvordan ekstrakt hørte spredningen av MCF-7 brystkreftceller. For prostatakreft er granateplejuice spesielt lovende. Den første kliniske studien (publisert i Clinical Cancer Research 2006) ga menn som hadde gjennomgått kirurgi/stråling 8 unser (1 kopp) daglig. Resultatet: betydelig forlengelse av PSA-doblingstiden (prostataspesifikt antigen), en viktig markør for prognose. En studie fra 2012 bekreftet at ekstrakt svekket prostatacelleproliferasjon in vitro.

2. Reduserer hypertensjon

Granateplejuice har høy antioksidantkapasitet. En metaanalyse fra 2016 gjennomgikk studier på blodtrykk og konkluderte med «konsekvente fordeler» av granateplejuiceforbruk. Forskerne mente det er forsvarlig å inkludere juicen i et hjertesunt kosthold.

3. Øker hjertehelsen

Juicen inneholder høyere antioksidantnivåer enn mange andre fruktjuicer. En studie i Clinical Nutrition på pasienter med halspulsårestenose (innsnevring av nøkkelarterier til hjernen) fant at juiceforbruk senket blodtrykk med >12 % og reduserte aterosklerotisk plakk med 30 %. Kontrollgruppen så en 9 % økning i plakk. Studien konkluderte med at juice reduserte plakk, blodtrykk og LDL-oksidasjon.

4. Lindrer slitasjegikt

Artrose er en utbredt muskelskjelettlidelse. Studier antyder at granateplejuice kan redusere bruskbetennelse takket høyt antioksidantinnhold. En 2016-studie på 38 knærartrose-pasienter viste at 6 ukers juiceforbruk forbedret fysisk funksjon og stivhet, økte antioksidantstatus og reduserte nedbrytning av bruskenzymer.

5. Forbedrer minnet

Polyfenoler i juicen er nevrobeskyttende. En 2013-studie ga eldre med aldersrelaterte hukommelsesplager 8 unser granateplejuice eller placebo daglig i 4 uker. Juicegruppen forbedret markører for både verbal og visuell hukommelse betydelig. Forskere konkluderte med at juicen øker minnefunksjon gjennom oppgaverelaterte økninger i hjerneaktivitet. Dyrestudier indikerer også potensial mot Alzheimers sykdom.

6. Rikelig antioksidanter

Granateplejuice er full av sykdomsbekjempende antioksidanter. Granatepler er blant de beste matene for å bekjempe frie radikaler og oksidativt stress. Juicen inneholder punicalagin (et tannin), polyfenoler, antocyaniner, ellaginsyrederivater og hydrolyserbare tanniner – alle kraftige antioksidanter.

En studie i Journal of Agricultural and Food Chemistry fant at kommersiell granateplejuice hadde 3 ganger høyere antioksidantaktivitet enn rødvin og grønn te. Antioksidantene var høyere i juice laget av hele frukten (inkl. skall) enn fra frø alene, sannsynligvis fordi skallet tilfører ekstra tanniner.

7. Bekjemper betennelse

Betennelse er assosiert med nesten alle helsetilstander. Granatepler og juice har kraftige antiinflammatoriske egenskaper. En in vivo-studie fra 2013 i Evidensbasert komplementær og alternativ medisin demonstrerte betydelig antiinflammatorisk aktivitet i tarmen. Studier på hele frukt, juice, skall og blomster viste også magesåreffekter i dyremodeller.

En studie på type 2-diabetikere viste at 250 ml juice daglig i 12 uker senket inflammatoriske markører: hs-CRP med 32 % og interleukin-6 med 30 %.

Sammenligning med andre juicer

Granatepler er vanskeligere å spise enn appelsiner eller druer, men juice eliminerer arbeidet. En UCLA-studie rangerte de 10 sunneste juicer/drikkene – granateplejuice vant. Alle var rike på polyfenoler, men granateple kom på toppen basert på antioksidantstyrke, evne til å hemme LDL-oksidasjon og totalt polyfenolinnhold.

Rangering: 1) Granateplejuice, 2) Concord druejuice, 3) Blåbærjuice, 4) Svart kirsebærjuice, 5) Açaí-juice, 6) Tranebærjuice, 7) Appelsinjuice, 8) Eplejuice. Granateplejuice hadde minst 20 % høyere antioksidantkapasitet enn andre testete drikker.

Dosering

For voksne: ingen standard anbefaling, men 8–12 unser (ca. 240–360 ml) daglig anses trygt og sunt. Velg alltid 100 % ren juice uten tilsatt sukker.

Spesifikke tilfeller: Aterosklerose: 50 ml/dag; Prostatakreft: 240 ml/dag.

Fersk juice/frø holder 5 dager i kjøleskap. Kan fryses for lengre holdbarhet.

Bivirkninger og legemiddelinteraksjoner

De fleste tåler juice godt, også på tom mage. Allergi mot granatepler er mulig. På grunn av sukkerinnhold bør alle unngå overforbruk; diabetikere bør være spesielt forsiktige og rådgi seg med lege.

Juicen kan senke blodtrykk litt – unngå granatepleprodukter minimum 2 uker før operasjon. Granateple kan samhandle med medisiner på samme måte som grapefruktjuice, gjøre dem mindre effektive. Snakk med lege før bruk hvis du tar:

• ACE-hemmere (Benazepril, Captopril, Enalapril, Fosinopril, Lisinopril, Ramipril)
• Blodtrykksmedisiner
• Statiner (Atorvastatin, Fluvastatin, Lovastatin, Pravastatin, Rosuvastatin, Simvastatin)
• Blodfortynnende (Warfarin)

Oppsummering

• Ferske granateplefrø gir alle fordeler med mindre sukker og mer fiber – verdt innsatsen når mulig.
• Hold deg til 100 % ren juice i små mengder for å unngå sukkeroverforbruk, men få nøkkelnæringsstoffer (vitamin K, kalium, folat).
• Vitenskapen bekrefter: granateplejuice bekjemper kreft, reduserer hypertensjon, forbedrer hjertehelse, lindrer slitasjegikt, forbedrer hukommelse og bekjemper betennelse – i stor grad takket antioksidanter. Den slår ut mange andre juicer for tittelen «sunneste fruktjuice».