Hva forårsaker kronisk betennelse? Risikofaktorer, komplikasjoner og forebygging

Betennelse er kroppens forsvar, men når den blir kronisk (varer måneder/år) skader den friske vev. Hvite blodceller samles og utskiller kjemikalier som over tid ødelegger DNA, vev og organer.

Risikofaktorer for kronisk betennelse

• Eldre alder, fedme, røyking, alkoholmisbruk
• Kronisk stress, søvnproblemer, lave kjønnshormoner
• Diabetes type 2
• Kosthold rikt på usunt fett (mettet, transfett) og tilsatt sukker

Mat som øker betennelse (unngå/begrens)

• Raffinerte karbohydrater (hvitt brød, pasta, bakverk)
• Stekt og høyt bearbeidet mat
• Rødt og bearbeidet kjøtt (pølser, skinke)
• Sukkerholdige drikker (brus, juice med tilsatt sukker)

Alvorlige komplikasjoner

Kronisk betennelse øker risikoen for en lang rekke sykdommer:

• Kreft, aterosklerose, hjerte-kar-sykdom, KOLS
• Psoriasis, periodontitt, ulcerøs kolitt, Crohns sykdom
• Hepatitt, revmatoid artritt, type 2 diabetes, fedme
• Astma, tuberkulose, magesekker, Alzheimers sykdom

Forebygging: 5 livsstilsvalg

1. Oppretthold sunn kroppsvekt
2. Spis anti-inflammatorisk (se artikkel om diett)
3. Trener regelmessig
4. Unngå røyking og alkohol
5. Reduser stressnivået

Små daglige valg gir stor beskyttelse mot «den stille brenningen» i kroppen.