Ren spisning (Clean Eating): Er det for deg?

Hva betyr «clean eating» egentlig? Ikke nødvendigvis økologisk, vegetar, vegan eller rå. Det handler om ekte mat – ikke bearbeidet.

Kjerneprinsipp

• Unngå: fastfood, bearbeidet mat, tilsett sukker, hvetemel (hvitmel).
• Disse senker metabolismen og gir vektøkning (2/3 av nordmenn/amerikanere er overvektige).
• Når du spiser ekte mat, trenger du ikke telle kalorier.

Hvordan vite om du spiser rent?

Test: Én dag. Spis så rent som mulig (minst bearbeidet, ingen pakkemat som ikke trenger kjøling). Vurder:

• Energinivå?
• Stemning (stabil/ned)?
• Håp/suksessfølelse?
• Vekt (nedadgående trend)?

Når jeg spiser rent: lett, energisk, stabil, håpefull.

Hvordan du spiser betyr like mye

• Minst ett måltid/dag: bevisst spising – alene eller med familie, uten skjerm/bok, småbiter, nyt hver tugg.
• Ren spisning er en livsstil, ikke diett. Sunt forhold til mat.

Det endrer hvordan du ser på verden. Kan være morsomt og spennende.