Symptomer på vitaminoverdose: Fettløselige vs. vannløselige vitaminer

Symptomer på vitaminoverdose varierer med hvilken vitamin som er tatt i overkant. Generelt kan kun fettløselige vitaminer (A, D, K) akkumulere i fettceller og nå giftige nivåer. Vannløselige vitaminer utskjilles i urinen – unntatt vitamin B6, som kan gi overdosesymptomer. Vitamin E er fettløselig men har ingen kjent toksisitet.

Vitamin A (retinoider)

Viktig for vekst, syn, reproduksjon, hudhelse. Overdose gir tørr, kløende hud. Økt trykk i hjernen kan gi tåkesyn og hodepine.

Vitamin D

Regulerer kalsium og beinstyrke. Vurderes som mest toksisk vitamin. Høy inntak gir forhøyet blodkalsium → magesmerter, nyrestein, forstoppelse, nedstemthet, forkalkning av blodkår.

Vitamin K

Viktig for blodkoagulasjon. Spedbarn får ofte injeksjon etter fødsel. Overdose hos spedbarn kan ødelegge røde blodceller → gulrott, kortpustethet, tretthet. Hos voksne er symptomer mindre alvorlige.

Vitamin E (tokoførol)

Antioksidant. Unikt blandt fettløselige vitaminer: ingen toksisitet, selv ved høye doser.

Vitamin B6 (pyridoxin)

Vannløselig, men unntak: høye doser gir overdosesymptomer som nummerhet/prikkelse i ekstremiteter.