Hvordan kan jeg forhindre matforgiftning fra Rice?

Mens spise ris forurenset med bakterier Bacillus cereus kan gi deg matforgiftning som fører til oppkast, magekramper og diaré, det er skritt du kan ta for å hindre det. Lagring av ris på riktig måte kan bidra til å redusere risikoen for forurensning fra bakterier samt andre mulige helsefarer som insekter, mugg eller sopp. Ris må være godt kokt, slik at det er oppvarmet gjennom, noe som kan oppnås på en av flere måter, blant annet på komfyren eller i ovnen. Etter matlaging, må du sørge for at risen blir håndtert på riktig måte slik at eventuelle gjenværende bakterier ikke formere til poenget med å bli giftig. Husk også å oppvarmer det grundig, og bare en gang i løpet av en dag i utgangspunktet å tilberede den, som matforgiftning fra ris er ofte et resultat av feilaktig håndtert rester.

Du kan ta skritt for å unngå matforgiftning fra ris selv før du koker det. Rice kan lett bli forurenset med mikroorganismer eller tiltrekke seg skadedyr som mus eller feil hvis det ikke er lagret på riktig måte. Når en pose med ris er åpnet, sørg for å overføre det til en beholder som kan lukkes med tett lokk. Du vil også være lurt å finne et tørt og kjølig sted for å si det, som varme og fuktighet øker sjansen for at bakterier vil vokse i ris.
Ad

Riktig mat er avgjørende for å hindre matforgiftning fra ris. Ulike metoder du kan bruke inkludere ulmende det i en gryte på komfyren, bakervarer det i en dekket fatet i ovnen eller mikrobølgeovnen i mikrobølgeovn-safe dekket parabolen. Du kan også ønske å bruke en riskoker spesielt designet for det. I alle tilfeller bør ris dekkes og kokt til den nødvendige væsken er absorbert for det å være øm, og risen er varm hele veien gjennom.

Ideelt ris bør serveres straks etter matlaging eller oppbevares varmt før servert. Hvis dette ikke er mulig, må du sørge for at den holder seg i romtemperatur i bare to timer eller mindre. Etter det, er det viktig å avkjøle det og kjøle den for å hindre bakterievekst.

Matforgiftning fra ris kan også oppstå hvis oppvarming er gjort feil. Left ris skal spises snart etter at den er laget, fortrinnsvis i løpet av en dag. Som med den første matlaging, bør du sørge for at det er varmt hele veien gjennom. Unngå oppvarming det mer enn en gang også.