Underernæring hos barn – årsaker: sykdom, intoleranse, fattigdom

Underernæring oppstår når barn ikke får nok næringstoffer (vitaminer, mineraler) – enten pga. lav inntak eller dårlig opptak.

Medisinske årsaker til redusert opptak

• Cøliaki: Glutenutløst immunreaksjon skader tarmen → dårlig opptak. Symptomer: vekttap, anemi, rakitt (myke bein), oppblåsthet, diaré.
• Laktoseintoleranse: Kan ikke bryte ned melkesukker → unngår meieri → kalsiummangel. Løsning: andre kilder (grønnsaker, nøtter).
• Cystisk fibrose: Tykk slem blokkerer pankreasgangar → mangler enzymer for protein/vitaminopptak.
• Syrefluks/dysfagi: Spising smertefullt/umulig → nektemat.

Sosiale årsaker

Fattigdom, matmangel, lav kvalitet på tilgjengelig mat. I utviklede land er mat ofte beriket; i fattige land er risikoen vesentlig større. Spedbarn av undernærte mødre starter livet med handicap.