Glukagon, alder og frokost: Hvordan starte dagen riktig (Del III)

Leserspørsmål: «Jeg jogger 2–3 mil (25–30 min). Brenner jeg fett om morgenen uten frokost?»

Svar: Ja, så lenge du er i glukagon-tilstand (fettforbrenning) fremfor insulin-tilstand (lagring).

Trenger ikke hard trening for glukagon

Trening hjelper, men nøkkelen er å unngå insulin-utløsende mat tidlig. Begrens matinntak til middag–18:00 for lang glukagon-fase om dagen. Spiser du tidlig, velg lav GI (frukt, gulerot, selleri, salat).

Kaloribegrensning og aldring

Studier (Dr. Roy Walford, Biosphere) viser at kaloribegrensning med næringsrik mat forsinker aldring og reduserer sykdommer. Balanse mellom glukagon og insulin er avgjørende: for mye insulin (vanlig i vesten) skader helsen. Prøv å tilbringe like mye tid i glukagon-tilstand som i insulin-tilstand.

Konklusjon

Å forstå glukagon/insulin gir bedre funksjon, vektkontroll og forsinket aldring. Reduser hyppighet og mengde måltider for å begrense insulin.