Lei av «clean eating»? 5 grunner til å spise «skittent» – ost, vin, sjokolade og kjøtt er bra for deg

Det ser ut til at alle ber oss «spise rent» (nei, vi vet ikke helt hva det betyr heller). Legg fra deg salaten – her er fem grunner til å nyte «skitten» mat igjen, for det er faktisk bra for deg.

Healthista mener at enhver mat merket «ren» – uavhengig av ernæringsverdi – automatisk gjør andre matvarer til «skitne» (like latterlig som det høres ut). Vi antar at ost, sjokolade og vin står på «skitten listen» for den rene brigaden, og derfor viser vi hvorfor disse matvarene er gode for deg.

Skitten grunn 1 – Vin

Et enkelt glass rødvin om kvelden kan forhindre hjertesykdom og forlenge livet, takket være antioksidantet resveratrol. Resveratrol senker dårlig LDL-kolesterol og øker godt HDL-kolesterol.

Skitten grunn 2 – Sjokolade

Mørk sjokolade inneholder resveratrol som hjelper kroppen bekjempe frie radikaler fra mat og miljø. Sjokolade frigjør også godstemningsendorfiner i hjernen. Flest fordelene finnes i mørk sjokolade med minimum 65 % kakao.

Skitten grunn 3 – Kjøtt

Kjøtt fra lam, storfe og vilt gir komplett protein med alle åtte essensielle aminosyrer nødvendige for muskelbygging – noe få vegetariske kilder kan levere.

Skitten grunn 4 – Fett

De riktige fettene kontrollerer appetitt, stabiliserer blodsukker og forbrener fett. Enumettede fettsyrer (MUFA) kan hjelpe vekttap. Transfett bør holdes minimalt – det er sterkt knyttet til hjertesykdom, vektøkning og infertilitet.

Skitten grunn 5 – Ost

Ost gir essensiell kalsium, viktig for kvinner for å forhindre osteoporose. Hvis kosthalten mangler kalsium, tar kroppen det fra beinene, noe som fører til bentap. Daglig anbefalt inntak er ca. 40 gram cheddarost.

Clean Eating: The Dirty Truth sendes torsdag på BBC 2 kl. 21.00

Mer Healthista-innhold:

• Advarselstegn på kreftfremkallende føflekker og hva du skal gjøre
• Ta sportsprestasjonen til neste nivå med 6 matvarer
• Love Island-stjerne Dr. Alex George om håndtering av «hengxiety»
• Slik beskytter du deg mot koronavirus nå – ekspertguide
• 7 forskjeller på migrenesymptomer og normal hodepine