Slik knuser du sukkertrang for alltid

Mange tar nyttårsforsetter om å spise sunnere, men å sette de gode endringene i verk kan være en utfordring. En vanlig løsning er å kutte sukker, men det gjemmer seg på mange lune steder: salatdressing, krydder, brød, «sunn» frokostblanding og mer. Å spise bedre – helt uten tilsatt sukker – trenger ikke å være forvirrende. Vi har en enkel måltidsplan du kan prøve over en helg for å komme i gang. I boken Sukkerfri 3 skisserer Michele Promaulayko nøyaktig hvordan du temmer den søte tann og får kontroll over trangen på tre uker. Men hvis du vil prøvekjøre en sukkerreduksjon over en helg, kan denne enkle tredagersplanen hjelpe deg i riktig retning.

Her er et eksempel på en tre dagers måltidsplan uten sukker. Bruk den som guide for å lage egne måltider som passer dine kostholdspreferanser.

Les mer: Hvordan kutte sukker for mer energi, bedre søvn og vekttap

Utdrag fra Sugar Free 3:

For optimal energi anbefaler jeg at du streber etter balanse ved måltider og velger en blanding av grønnsaker, sunt protein, sunne karbohydrater og sunt fett for å fylle tallerkenen.

Fredag

Frokost: Egg, grønnsaker, avokado og salsa. (Valgfritt: litt søtpotet, frukt eller ristet sukkerfritt brød, som Esekiel 4:9 Spiret fullkornsbrød.)
Lunsj: Salat med grillede reker, grønnsaker, avokadoskiver, olje og eddik eller sukkerfri dressing. (Valgfritt: brun ris eller svarte bønner.)
Middag: Grillet biff og sautert spinat. (Valgfritt: bakt potet med gresk yoghurt som rømme erstatning.)

Lørdag

Frokost: Gresk yoghurt med en spiseskje nøttesmør eller 2 ss peanøttsmørpulver og bær.
Lunsj: En sunn bolle med blandete grønnsaker, grillet laks og avokado. (Valgfritt: quinoa eller brun ris – eller en blanding!)
Middag: Hva som helst magert protein og grønnsaker, dryss med sunn olje. (Valgfritt: bakt «pommes frites» eller bolle uten sukker.)

Søndag

Frokost: Avokado-toast på fullkornsbrød uten sukker og et egg (tilberedt etter ønske).
Lunsj: Grillet kyllingkotelett med grønn salat, cherrytomater, friske urter og en dusk ekstra jomfruolivenolje. (Valgfritt: et tillatt fullkorn.)
Middag: Stekt fisk, stekt asparges, sopp og blomkål. (Valgfritt: brun ris eller quinoa.)

Snacks

• Et stykke hel frukt (som fersken) eller en kopp blåbær med vanlig gresk yoghurt.
• To hardkokte egg, med salt eller annen krydder.
• Stekte søtpotetskiver med en skvett kokosolje.
• Rå grønnsaker (jicama, agurk, selleri) og guacamole.
• Grønt eple med nøttesmør.
• Luftpoppet popcorn dryss med spiskommen, kanel eller cayenne.
• Mary's Gone Crackers med hummus.

Dette utdraget er redigert og kondensert for klarhet.

For den komplette planen for å slutte med tilsatt sukker i tre uker, bestill Sukkerfri 3.