Er eplecider sunnere enn eplejuice? Vitenskapen svarer

Eplejuice og eplecider vekker barndomsminner eller høststemning ved gresskarplassen. Begge gir varme følelser, men har også potensiale for store helsefordeler. Vitenskapen antyder at den ene faktisk er kraftigere – på en søt måte.

Les videre for å lære forskjellen – og for helsetips relatert til dine favorittslurker, les om #1-drikken for raskere vekttap ifølge diettist.

Eplecider og eplejuice deler en egenskap

Ifølge WebMD kommer begge fra pressede epler. Ved cider kan man bruke enten sure eller søte epler; til juice gir søtere epler vennligere smak.

Hovedforskjellen: behandling

Ved eplejuice: væsken pasteuriseres (oppvarmes for å drepe bakterier) og filtreres for å fjerne faste stoffer fra eplene.

Ved eplecider: den beholder litt eplemasse og blir NOEN GANGER pasteurisert, andre ganger ikke.

Helseeffekten

Fruktinnholdet som er igjen i cider betyr at drikken pakker næringstoffer som juice kanskje ikke gjør. WebMD påpeker at eplecider inneholder polyfenoler – antioksidanter som hjelper kroppen bekjempe frie radikaler og cellskader, redusere risiko for kreft, diabetes, hjertesykdom, og lette betennelse.

Likevel: eplejuice kan ha fordeler

Så lenge du unngår «lagt til sukker» på etiketten, kan du nyte fordeler med juice. En ny studie hyller en spesifikk epletype for hvordan juicen støtter hjertehelsen. Les mer i «En viktig effekt av å drikke eplejuice, ny studie sier».

Hva med eplecidereddike?

Eplecidereddike er fortsatt en trend vi støtter, men den er annerledes enn de saftigere kollegene. Lær hvordan i «En stor bivirkning av å ta eplecidereddike, ifølge vitenskap».

Flere høsthelse-nyheter:

• Det #1 verste eple å lage mat av, ifølge kokk
• En viktig effekt av å spise gresskar, ifølge diettist
• Hemmelige bivirkninger av å spise valnøtter, ifølge diettist
• Denne treningen er 3 ganger bedre for helsen enn å gå, ny studie sier
• Jeg er RD, og dette er det du lengter etter når du gir opp alkohol