Hva skjer med kroppen din når du spiser en avokado?

Avokado er både trendy og deilig – den pulserende, grønne, myke frukten brukes i utallige retter og gir en lang liste over helsefordeler, blant annet for vekttap. Men pga. høyt fett- og kaloriinnhold lurer mange på hva en avokado egentlig gjør med kroppen – langt utover magefettreduksjon.

Det øker fiberinntaket

En medium avokado gir 3 g fiber ved lavt karbininnhold. «Høyere fiberinntak reduserer risiko for hjertesykdom, type 2 diabetes og fedme», sier Toby Smithson, MS, RDN, CDE.

Det reduserer risiko for hjertesykdom

Avokado er rik på kalium og lavt på natrium, som senker blodtrykk og risiko for hjerteinfarkt/slag. En 2013-studie viste at lavt natrium + høyt kalium øker natriumutskillelse og senker blodtrykk.

Det reduserer risiko for fedme

En 2019-studie knytter vanlig avokadoinntak til lavere forekomst av overvekt og dempet vektøkning over tid hos normalvektige.

Det forbedrer øyehelsen

En 2017-studie fant forbedret kognisjon og syn ved daglig avokado. «Avokado inneholder antioksidanten lutein, som forebygger aldersrelatert øyesykdom og gir bedre kognitiv ytelse», forklarer Smithson.

Det øker dosen med 20+ vitaminer, mineraler og antioksidanter

En 2013-studie viste bedre totalkostkvalitet hos avokado-essere. «Avokado er full av næring: C, E, K, B6, riboflavin, niacin, folat, pantotensyre, magnesium, kalium, lutein, betakaroten, og plantebasert omega-3», oppsummerer Smithson.

Det øker det gode kolesterolet (HDL)

Avokado er fri for kolesterol og mettet fett. Studier viser at umettet fett i avokado hever HDL-nivået.

Det reduserer risiko for type 2 diabetes

Fiber og sunt fett i avokado gir raskere mettelse og bedre blodsukkerkontroll – to nøkkelfaktorer for diabetesforebygging (2009-studie).

Det reduserer risiko for metabolsk syndrom

Metabolsk syndrom (høyt blodtrykk, blodsukker, kolesterol, midjefett) øker risiko for hjerte/slag/diabetes. En 2013-studie knytter avokadoforbruk til redusert risiko. Tid til å fylle på!