Hva skjer med kroppen din når du spiser hermetisk tunfisk?

Hermetisk tunfisk har mange fordelrer allerede før du ser på næringsetiketten: hylleholdbar, rimelig og velegnet til salater, smørbrød og klassisk tunfisk-smelt. Næringsmessig har den mye å by på, men man bør ikke overdrive – for mye kan føre til kvikksølvforgiftning. I hovedsak er det likevel et flott kosttillegg med positive effekter.

Du øker proteininntaket

Protein gir mettelse og lavere kaloriinntak. Ifølge USDA inneholder en boks oljepakket tunfisk 46,6 g protein, vannpakket 31,7 g. Med anbefalt 0,36 g per kg kroppsvekt, dekkes ofte hele dagens behov med én boks – en effektiv proteinbombe.

Du kan støtte hjerne- og øyehelse

Omega-3-fettsyrer i tunfisk styrker hjerne og øyne. DHA forbedrer hukommelse, reduserer betennelse og lindrer tørre øyne. To gode grunner til å starte med tunfisk på boks.

Hvis den er pakket i olje, kan du gå opp i vekt

Olje-pakket tunfisk har mer protein og smak, men flere kalorier og fett: 56 kcal og 2 g fett per unse vs. 24 kcal og <1 g fett for vannpakket. For færre kalorier – velg vannpakket.

Du kan føle deg oppblåst

All hermetisk tunfisk inneholder natrium – ca. en fjerdedel av dagens anbefaling per boks. Natrium er viktig for væskebalanse, men overforbruk gir oppblåsthet. Vær bevisst på mengden for å holde deg innenfor grenser.

Du kan få kvikksølvforgiftning hvis du spiser for mye

Hermetisk tunfisk har betydelig mindre kvikksølv enn fersk tunfisk, så du kan spise den oftere. «Lys tunfisk» har mindre kvikksølv enn albacore. Ifølge Livestrong kan voksne spise «lys tunfisk» en gang i uken uten problemer. Spis med mate – unngå kvikksølvforgiftning.