Lav kobberopptak? Overdose av vitamin C, sink eller jern kan være skyldige
Hvorfor kobber er viktig
Kobber er et spormineral vi bare trenger 1–2 mg daglig, men det er avgjørende for: dannelse av elastin og kollagen (hud, blodkår, bindevev), frigjøring og lagring av jern (blodbilding), og som ko-faktor i hundrevis av enzymsystemer.
Når «gode» stoffer blir skadelige
Store doser av sink, vitamin C eller jern over lang tid kan blokkere kobberopptaket i tarmen. Sink brukes medisinsk for å *senke* kobber hos pasienter med Wilsons sykdom – det viser hvor sterkt det påvirker absorpsjonen. Symptomer på kobbermangel inkluderer: sprø hud og blodkår, osteoporose, leddsmerter, høyt kolesterol, anemi, hår- og hudpigmenttap.
Overdose-symptomer som overlapper
- For mye sink: Mageplager, hårtap, anemi, kramper, nyreproblemer, svimmelhet, oppkast.
- For mye vitamin C: Diaré, kvalme, magekramper.
- For mye jern: Dehydrering, lavt blodsukker, tretthet, feber, magelidelser.
Mange tar flere av disse samtidig – symptomer kan tyde på både mangel og overdoser, og forveksles lett med viruser.
Anbefalte daglige inntak (RDA)
- Sink: 15 mg
- Vitamin C: 60 mg
- Jern: 15 mg (kvinner), 10 mg (menn)
Råd
Sjekk dosene på alle tilskudd du tar. Unngå megadoser med mindre lege har foreskrevet det. Hvis du har symptomer – ta blodprøve og rådgiv deg med lege før du justerer inntaket.
Tidligere:Frie radikaler: Hvorfor kosten alene ikke nok
Neste:Byggesteinene i et sunt kosthold: Protein, karbohydrater og fett
