Vitamin K-mangel og hvordan du kan reversere naturlig

Hos stort sett friske voksne er vitamin K-mangel noe sjelden. Men selv om det ikke er kjent for å være en av de vanligste manglene, kan det være svært alvorlig og forårsake problemer som bentap, overdreven blødning og mer.

Så hvorfor disponerer vitamin K-mangel en person for en koagulasjonsforstyrrelse? Ikke bare er vitamin K helt avgjørende for blodpropp, men det er også involvert i benmetabolisme, hjertefunksjon og hjernehelse også.

Heldigvis er det flere måter å beskytte mot mangel på og sikre at du får i deg nok av dette essensielle næringsstoffet i ditt daglige kosthold.

La oss se nærmere på noen av årsakene, risikofaktorene og symptomene på mangel, sammen med noen enkle strategier for å øke inntaket og hjelpe deg med å møte dine behov.

Hva er vitamin K-mangel?

Vitamin K er et essensielt fettløselig vitamin som spiller en viktig rolle i hjerte- og beinhelsen. Det er et av de viktigste vitaminene som er involvert i benmineralisering og blodkoagulasjon og hjelper også med å beskytte mot brystkreft, opprettholde hjernefunksjonen og øke metabolismen.

Vitamin K-mangel oppstår når du enten bruker mindre vitamin K enn du trenger, eller ikke klarer å absorbere nok fra kostholdet ditt. De gunstige bakteriene i tarmen din fremmer absorpsjon av vitamin K, slik at nivåene dine kan bli sterkt påvirket av din generelle tarm- og fordøyelseshelse.

Den anbefalte daglige dosen (RDA) for vitamin K avhenger av kjønn og alder, men andre faktorer, som amming, graviditet og sykdom kan også endre dine behov.

Food and Nutrition Board ved Institute of Medicine anbefaler følgende som tilstrekkelig inntak av vitamin K:

Spedbarn:

• 0 – 6 måneder:2,0 mikrogram per dag (mcg/dag)
• 7 – 12 måneder:2,5 mcg/dag

Barn:

• 1 – 3 år:30 mcg/dag
• 4 – 8 år:55 mcg/dag
• 9 – 13 år:60 mcg/dag

Ungdom og voksne:

• Mannen og kvinner i alderen 14–18 år:75 mcg/dag
• Menn og kvinner 19 år og eldre:90 mcg/dag

Årsaker og risikofaktorer

I følge American Association of Clinical Chemistry oppstår vitamin K-mangel vanligvis når du ikke inntar nok fra kostholdet ditt, ikke klarer å absorbere det ordentlig, har redusert produksjon i mage-tarmkanalen eller har redusert lagring på grunn av leversykdom.

Vanlige risikofaktorer og årsaker til å utvikle vitamin K-mangel inkluderer:

• Dårlig tarmhelse: Fordi vitamin K produseres av de sunne bakteriene i fordøyelseskanalen, kan enhver forstyrrelse i tarmhelsen føre til redusert evne til kroppen til å absorbere eller produsere nok vitamin K.
• Tarmproblemer: Problemer som irritabel tarm, kort tarmsyndrom eller inflammatorisk tarmsykdom kan hindre kroppen din i å absorbere vitamin K.
• Dårlig kosthold: En diett som mangler næringsrik, hel mat kan øke risikoen for mangel.
• Andre helseproblemer: Å ha galleblære- eller gallesykdom, leversykdom, cystisk fibrose, glutenfølsomhet eller cøliaki kan også øke sjansene for å utvikle en mangel.
• Bruk av visse medisiner: Blodfortynnende midler, langvarig antibiotikabruk og kolesterolsenkende medisiner kan alle øke risikoen for mangel.

Symptomer

Fordi vitamin K spiller en så nøkkelrolle i så mange aspekter av helse og sykdomsforebygging, kan en mangel forårsake en rekke alvorlige bivirkninger og kan påvirke huden, hjertet, bein, vitale organer og fordøyelseskanalen.

Her er noen av de vanligste symptomene på vitamin K-mangel:

• Overdreven blødning
• Enkel blåmerke
• Tunge, smertefulle menstruasjoner
• Blødning i mage-tarmkanalen
• Blod i urinen/avføringen
• Bentetthetstap

Mangel K og nyfødte

Forskere har visst i årevis at nyfødte babyer blir født med vitamin K-mangel, spesielt hos de som blir født for tidlig. Denne mangelen, hvis den er alvorlig nok, kan forårsake visse sykdommer hos nyfødte babyer, for eksempel en hemorragisk sykdom, også kjent som HDN. Hvis det ikke behandles, kan dette potensielt forårsake en intrakraniell blødning eller hjerneskade, selv om dette er sjeldent.

Lavere nivåer av vitamin K ved fødselen tilskrives både lavere nivåer av bakterier i tarmene så vel som morkakens dårlige evne til å transportere vitaminet fra mor til baby. Ikke bare det, men vitamin K-innholdet i morsmelk er relativt lavt, noe som også kan bidra til mangel.

Det er vanligvis protokollen å gi nyfødte en vitamin K-sprøyte ved fødselen for å forhindre alvorlig blødning og HDN. Du kan også velge et oralt tilskudd i stedet, men det er uklart om oral administrering er like effektiv eller ikke.

Diagnose

Vitamin K-status vurderes generelt med en koagulasjonstest kalt protrombintidstest (PT). Med denne testen tilsettes visse kjemikalier til tatt blod og hvor lang tid det tar å koagulere måles.

En typisk koagulasjons-/blødningstid er rundt 10–14 sekunder. Dette er oversatt til et tall som kalles det internasjonale normaliserte forholdet (INR), som brukes til å vurdere og måle vitamin K-status.

Når koagulasjonstiden din eller INR er over det anbefalte området, betyr det at blodet ditt koagulerer saktere enn normalt, noe som kan indikere vitamin K-mangel.

Konvensjonell behandling

Vitamin K-mangelbehandling involverer vanligvis medisiner som fytonadion, som er en form for vitamin K. Disse medikamentene kan injiseres i huden eller administreres oralt for å raskt øke nivåene av vitamin K i kroppen.

Selv om kostholdsendringer generelt kan bidra til å beskytte mot vitamin K-mangel hos voksne, kan langsiktig tilskudd også være nødvendig for de med visse tilstander. For eksempel kan de med underliggende helsetilstander eller malabsorpsjonssyndrom måtte snakke med legen sin for å se om kosttilskudd er riktig for dem.

Visse medisiner som forårsaker fettmalabsorpsjon kan også bidra til en mangel, og det er derfor mange leger ofte anbefaler å ta et multivitamin- eller vitamin K-tilskudd sammen med disse medisinene.

Naturlige rettsmidler

Den viktigste måten å forhindre mangel på er å legge om kostholdet ditt for å øke inntaket av vitamin K naturlig. Ikke bare kan inntak av en rekke næringsrike plante- og animalske matvarer gi rikelig med vitamin K1 og K2, men det kan også bidra til å forbedre tarmhelsen og absorpsjonen.

Det er best å få i seg en god mengde vitamin K2 daglig, spesielt fra rå, fermenterte meieriprodukter som råost, yoghurt, kefir og amasi. Andre kilder til vitamin K2 inkluderer gressmatet kjøtt, villfanget fisk, eggeplommer og organkjøtt som lever.

I tillegg til å spise en rekke vitamin K2 matvarer, er det like viktig å fylle dietten med rikelig med plantebasert mat med høyt vitamin K1. Her er noen av de beste vitamin K1 matvarene:

1. Grønn bladgrønnsak
2. Natto (gjæret soya)
3. Vårsløk
4. Brysselkål
5. Kål
6. Brokkoli
7. Meeriprodukter (fermentert)
8. Svisker
9. Agurker
10. Tørket basilikum

Siste tanker

• K-vitamin er et viktig vitamin som er gunstig for beinbygging, blodpropp, kontrollerer kalsiumabsorpsjon, beskytter hjertet og støtter hjernens helse.
• Dårlig tarmhelse, visse medisiner, kosthold og underliggende helsetilstander kan alle påvirke nivåene dine av dette viktige vitaminet. Noen få av tilstandene på listen over vitamin K-mangelsykdommer inkluderer leverproblemer, fettmalabsorpsjon, galleblæresykdom og cøliaki.
• Noen av de vanligste symptomene på vitamin K-mangel inkluderer overdreven blødning, lett blåmerker, bentap og tunge eller smertefulle menstruasjoner.
• Endring av kostholdet og/eller bruk av kosttilskudd kan bidra til å sikre at du får i deg vitamin K du trenger for å forhindre mangel.
• Matvarer som gir vitamin K1 inkluderer for det meste grønne grønne grønnsaker som spinat, grønnkål, brokkoli, rosenkål og mangold. De beste kildene til vitamin K2 inkluderer rå fermenterte meieriprodukter som yoghurt, ost eller kefir, gressmatet kjøtt, villfanget fisk, eggeplommer og orgelkjøtt som lever.