Hvorfor egg kan øke kreftrisiko: TMAO-sammenhengen

Eggforbruk er knyttet til økt risiko for flere kreftformer, spesielt tykktarmskreft. Den mest sannsynlige forklaringen er TMAO (trimetylamin-N-okside) – en stoffskifteprodukt dannet av tarmbakterier fra kolin og karnitin i egg, kjøtt og meieri.

Mikrobiomet som nøkkel

Vi er «vandresamfunn» med billioner tarmbakterier som filtrerer alt vi spiser. Når vi spiser rike kilder til kolin (egg, kjøtt, meieri), omdanner visse bakterier dette til trimetylamin (TMA), som leveren oksiderer til TMAO.

TMAO: «Røykepistolen» for mikrobiom-sykdomslenker

TMAO skaper kaos i arteriene (øker hjerteinfarkt, hjerneslag, død) og fremmer kreftvekst. I Women's Health Initiative hadde kvinner med høyest TMAO ~3 ganger høyere risiko for endetarmskreft. For prostatakreft viser eneste studien likeledes økt risiko ved høye TMAO-nivåer.

Fra kolin til kreft: 40 år med bevis

Allerede på 1970-tallet så man sammenheng mellom egg og tykktarmskreft (økologiske data). Senere bekreftet 10 av 15 studier (1990-t) sammenhengen. Ved 2014 var det titalls studier som viste at egg kan drive kreftfremgang – ikke nødvendigvis starte den, men akselerere vekst (promotere).

Løsningen: Plantebasert kosthold

Redusere kjøtt, egg og meieri senker TMAO-produksjon. Langvarig plantebasert kosthold kan endre tarmfloraen så den ikke lenger lager TMAO – selv ved kolin-inntak. «Du er hva du spiser» får vitenskapelig bekreftelse.

Eggindustrien svarer med forskningsmanipulasjon (se Eggindustriens respons på kolin og TMAO).

---

Dypere dykk i mikrobiom og kreft

• PH avføring og tykktarmskreft
• Tarmkrig: Hydrogensulfid vs. Butyrat
• Råtnende protein og "forgiftende" enzym
• Microbiome: The Inside Story
• Prebiotika: Tending Our Inner Garden
• Hvordan endre enterotypen din
• Den beste dietten for forebygging av tykktarmskreft

I helse,
Michael Greger, M.D.