Hvilke matvarer har høyest proteininnhold? 13 Matvarer

Protein er et viktig næringsstoff som er nødvendig for cellevekst og reparasjon. Her er 13 matvarer som er høyest på protein, både dyrebaserte og plantebaserte

Protein er et viktig næringsstoff som danner byggesteinene i kroppen, nødvendig for daglig vekst og reparasjon av celler og vev. Å spise nok protein basert på din alder og aktivitetsnivå er avgjørende for optimal helse.

Her er 13 matvarer med høyest proteininnhold, både dyrebasert og plantebasert.

13 matvarer med høyest proteininnhold

1. Kjøtt: Animalske proteinkilder som kjøtt og fjærfe tas opp av kroppen bedre enn plantebaserte proteinkilder. Biff og kylling er høyest i protein, etterfulgt av lam, svinekjøtt, kalkun, and og fisk. Men selv om kjøtt er den rikeste proteinkilden, har det også høyt fettinnhold, så det er viktig å begrense porsjonene og supplere med planteproteinkilder når det er mulig.
2. Egg: Egg, spesielt eggehviter, er en mager kilde til protein. Et egg inneholder 6 gram protein, og eggehviter inneholder 26 gram per kopp, mindre enn 2 gram karbohydrater og en svært lav mengde fett.
3. Melk: Melk gir deg ikke bare protein av høy kvalitet – kasein og myse – men er også en god kilde til kalsium. En kopp (omtrent 244 gram) helmelk inneholder 8 gram protein. Hvis du er laktoseintolerant, kan du velge plantemelk som soyamelk, som inneholder 6,3 gram protein per kopp.
4. Yoghurt: Bortsett fra å være en god kilde til probiotika, kan en kopp gresk yoghurt inneholde så mye som 23 gram protein. Se imidlertid etter den som er sukkerfri og har lite fett for å unngå å gå opp i vekt.
5. Hytteost: Hvis du vil legge til ost i oppskriftene dine og få fordelen av å forbedre proteininntaket, er cottage cheese det sunneste alternativet. En halv kopp porsjon helfett vanlig cottage cheese har omtrent 12 gram protein og 4,5 gram fett (1,8 gram mettet fett).
6. Edamame: Edamame er en rik kilde til planteprotein, og den eneste som regnes som et komplett protein. Bare 1/2 kopp edamame har 8 gram protein.
7. Tofu: En 3-unse skive tofu gir deg rundt 12 gram protein, noe som gjør det til et utmerket proteinalternativ hvis du er på vegansk diett.
8. Peanøtter: Av alle nøtter er peanøtter høyest i protein og gir omtrent 7 gram per unse. Nøttesmør, inkludert peanøttsmør, er en smart måte å legge til protein i kostholdet på, da det er enkelt å tilsette smoothies og snacks.
9. Mandel: Alle nøtter er gode proteinkilder, men mandler er en av de høyeste i innhold, med 6 gram protein per unse.
10. Chia frø: Som soyaprodukter er chiafrø et komplett protein og gir deg 4 gram per 2 ss. Du kan enkelt legge til chiafrø til ditt daglige kosthold ved å drysse dem over smoothiene, havre over natten, chiapudding, veggieburgere og granolabarer.
11. Quinoa: I motsetning til andre kornsorter er quinoa et komplett protein og inneholder omtrent 8 gram protein i en kopp samt 5 gram fiber. Siden den er glutenfri, er den en flott kornerstatning hvis du har glutenintoleranse.
12. Belgfrukter (bønner og linser): Belgvekster har lavt kaloriinnhold og mye protein og fiber, noe som holder deg mett lenger. De er et flott alternativ hvis du vil redusere mengden kjøtt i kostholdet ditt og ikke gå på akkord med det totale proteininntaket, samtidig som du får fordelen av fiber. Eksempler på belgfrukter inkluderer kikerter, linser, bønner og grønne erter. Bønner gir deg vanligvis omtrent 20 gram protein per kopp, mens linser er fullpakket med 13 gram protein per kopp.
13. Brysselspirer: En kopp (88 gram) rosenkål inneholder omtrent 3 gram protein. Rosenkål er også en god kilde til fiber og vitamin C.