Hva skjer hvis du tar for mye C-vitamin?

Selv om det neppe er livstruende å overskride den anbefalte mengden vitamin C, er dette de potensielle bivirkningene ved å ta også mye C-vitamin.

Å ta mer enn den anbefalte mengden vitamin C, som er mer enn 2000 milligram per dag, resulterer i bivirkninger som:

• Kvalme og oppkast
• Diaré
• Makesmerter og kramper
• Halsbrann
• Søvnløshet (søvnforstyrrelse)
• Hodepine
• Tretthet
• Feber
• Nyrestein
• Hårtap
• Irritabilitet
• Epistaxis (blødning gjennom nesen)
• Menstruasjonsavvik
• Vekttap
• Endret mental status
• Anfall
• Muskelsmerter og -svakhet
• Beinbrudd
• Tørking av slimhinnene
• Blødning per endetarm

Vitamin C kalles også askorbinsyre, som er et av de essensielle vannløselige vitaminene for kroppen som er naturlig tilgjengelig i alle grønnsaker og frukt. Det er en antioksidant som antas å hindre deg i å bli syk fordi den øker immuniteten, opprettholder normalt blodtrykk, forhindrer betennelse og øker kollageninnholdet i huden.

Selv om overdreven inntak av vitamin C kanskje ikke er livstruende, kan det forårsake flere bivirkninger. Fordi vitamin C er vannløselig, kan kroppen lett utvise det gjennom urin og avføring, og alvorlige bivirkninger av vitamin C-toksisitet er sjeldne.

Hva er den anbefalte dosen av vitamin C?

I følge National Institutes of Health er anbefalt daglig inntak (RDI) av vitamin C med hensyn til kjønn og fysisk tilstand for en person beskrevet nedenfor.

Tabell 1. RDA for vitamin C for friske voksne og barn (i mg) Aldersgruppe RDA 0 til 6 måneder* 40 7 til 12 måneder* 50 1 til 3 år 15 4 til 8 år 25 9 til 13 år 45 14 til 18 år (menn) 75 14 til 18 år (kvinner) 65 19 år og eldre (menn) 90 19 år og eldre (kvinner) 75 *C-vitaminbehovet til spedbarn bør dekkes gjennom kosten. Tabell 2. RDA av vitamin C i spesielle situasjoner Gravide tenåringer og ungdom (14 til 18 år) 80 mg Gravide kvinner (19 år og eldre) 85 mg Ammende eller ammende tenåringer og ungdom (14 til 18 år) 115 mg Ammende eller ammende kvinner (19 år og eldre) 120 mg Røykere Ytterligere 35 mg utover RDA da røyking reduserer vitamin C-nivået i kroppen

Vitamin C er ansvarlig for opptaket av jern i kosten, så personer med økte jernlagre i kroppen (hemokromatose) må redusere inntaket av vitamin C. Vanligvis absorberer kroppen mindre enn 50 prosent av inntatt vitamin C, så det er færre sjansene for overdosering av vitaminet. Imidlertid kan en overdose av vitamin C hos personer med hemokromatose føre til livstruende vevsskade.

Siden de kan samhandle ugunstig med medisiner som brukes til å behandle kreft og hjertesykdommer, kreves det en leges godkjenning før du tar C-vitamintilskudd. I tillegg har utviklingen av nyrestein vært knyttet til vitamin C-tilskudd.

Hva er symptomene på vitamin C-mangel?

Når det er C-vitaminmangel, anbefaler helsepersonell kosttilskudd for å rette opp mangelen og tillate normal funksjon av kroppen.

Symptomer på vitamin C-mangel inkluderer:

• Blødning i tannkjøttet og tap av tenner
• Vektøkning uten noen åpenbar årsak
• Hovne og smertefulle ledd
• Svake bein
• Langsom tilheling av sår
• Røft og humpete hud
• Korketrekkerformet kroppshår
• Knallrøde hårsekker
• Skeformede negler (kan ha røde flekker eller linjer)
• Tørr og skadet hud
• Blamerker (lett å danne)
• Anemi (på grunn av kronisk jernmangel)
• Tretthet og dårlig humør
• Oksidativt stress og kronisk betennelse
• Steindannelse i nyrene

Inntak av for mange vitamin C-tilskudd kan ha alvorlige bivirkninger. Inntak av overflødig vitamin C-rik mat utvikler imidlertid ikke negative effekter. Hvis en person ønsker å starte vitamintilskudd og har en historie med bivirkninger på grunn av vitamin C, må de konsultere legen sin.