Unngå bakterier når du handler mat: Praktiske tips

Dagligvarebutikker er hotspots for bakterievekst: varme temperaturer, mange hender som berører varer, og dårlig rengjørte handlekurver. Her er hvordan du reduserer risikoen.

Vær forsiktig med bulkvarer

Løs ris, tørket frukt, frysemat osv. står ofte åpent lenge. Kunder berører dem med urene hender. Unngå å kjøpe bulkvarer som ikke er tilstrekkelig beskyttet.

Rengjør handlekurven

Håndtak, hjørner og bunn av handlekurver er ofte fettete og smutsige. Eksperter anbefaler rengjøring/desinfeksjon hver 2.–3. dag, men få butikker følger dette. Ta med egne vasker eller desinfiser hendene etter bruk.

Temperatur og luftkvalitet

Butikker er ofte varme – ideelt for bakterier. Nysing, hoste og samtaler spreir dråper. Folk med lavt immunforsvar (eldre, syke, gravide) bør unngå å handle i sto perioder, spesielt ved influensautbrudd.

God higiene rutine

Vask hender grundig etter handletur. Vask frukt/grønnsaker før forbruk. Hold kjølevarer kalde hele veien hjem. Enkle vaner reduserer smitterisiko betraktelig.