Får du nok fiber? Slik øker du inntaket enkelt og praktisk

Fiber er en glemt helt i kosten. Den hjelper tarmen med å flytte mat effektivt, så overflødig energi utslettes i stedet for lagret som fett. Fordeler: forebygger hjertesykdom, visse kreftformer, diabetes, regulerer blodsukker og sitter sult.

Anbefalt inntak: 30–40 g/dag

Ideelt: fiber fra naturlig mat. Alternativer: løselig fiber-supplementer/piller. Mange får mer fiber enn de tror – men de fleste likevel for lite.

7 enkle måter å øke fiberen

1. Bytt hvitt brød → helkornbrød. Sjekk at «helkorn» står øverst på ingredienslisten. ½ kopp helkorn hvetemel = 7+ g fiber.
2. Bytt hvitt pasta → helkorn pasta. +14 g fiber per måltid. Smakskiftet er minimalt.
3. Snack tørket frukt: 2 tørkede aprikoser = 1,7 g, 1 ss rosiner = 1 g, 1 tørket fiken = 3,5 g fiber.
4. Tilsett hummus: ½ kopp på smørbrød = 7,5 g fiber.
5. Velg helkornkjeks: 1 keks = 0,5 g fiber (vs. 0 g i hvite).
6. Legg bønner i salat/pasta: 1 kopp kikærter = 12 g, hvite bønner = 11 g fiber.
7. Erstatt hvitt mel med helkornmel i oppskrifter. Stor forskjell, liten innsats.

Merknad

Artikkelen inneholder en uavhengig annonselink for efedrin/efedra – dette er ikke en del av fiber-rådene og bør vurderes kritisk.