Vitamin D: Hvorfor du (nesten sikkert) ikke får nok – og hva du skal gjøre med det

Vitamin D syntetiseres i huden ved sol, men for de fleste i den vestlige verden er det en matematisk umulighet å få nok: vi bor for nordlig, jobber innendørs, bruker solkrem, og ældre syntetiserer dårligere. Samtidig er matkilder sjeldne og varierende.

Konsekvenser av mangel

• Bein: Osteoporose, brudd hos eldre, rachitis hos barn
• Muskler: Generell smerte, svakhet, økt fallrisiko
• Systemisk: Økt risiko for kreft, autoimmunesykdommer, høyt blodtrykk

Offisielle anbefalinger (AI) vs. ekspertmeninger

Food and Nutrition Board setter «tilstrekkelig inntak» (AI) lavt: 200 IE (0–50 år), 400 IE (50–70), 600 IE (70+). Men ortodoks ernæringsmedisin anser disse for konservative. Konsensus blant spesialister:

• Standard multivitamin: 400 IE (10 µg) for alle
• Risikogrupper (65+, nordlige bredder, innendørs, lever/tykkarmproblemer): 800 IE totalt
• Øvre sikre grense: 2000 IE (offisielt), men forskning viser opptil 10 000 IE trygt

Avgjørende: Kombiner med kalsium

Vitamin D virker ikke uten tilstrekkelig kalsium (1000–1200 mg/dag). Uten kalsium kan høye D-doser endogø fett i lever og kar. Ta supplement med fet måltid for best oppname.