Vitamin B12 – hvorfor den er avgjørende (og hvem som trenger ekstra)

B12 påvirker stoffskiftet, røde blodlegemer (oksygen-transport) og nervesystemet (signaloverføring). Den er vannløselig – kan ikke lagres effektivt. Daglig inntak fra mat er nødvendig.

Kilder

Kjøtt, svin, biff, fjærfe, egg, melk. Veganere er spesielt utsatt for mangel – bør ta supplement.

Mangelsymptomer (pernisiøs anemi)

• Svakhet, dårlig balanse, prikking i hender/føtter (nevrologiske tegn).
• Ofte knyttet til dårlig kosthold eller medisinske tilstander som reduserer opptak.

Råd

• Spis variert, sunt – da dekkes behovet.
• Mistenker du mangel? Kontakt lege – IKKE self-medisiner.
• Veganer? Ta B12-supplement daglig.

B12-balanse er enkel å ivareta – hvis man vet hvor viktig den er.